Bona People

Салют!

Отмечаем фестиваль фонтанов в Bona Петергоф — как в Италии!⛲️

26 и 27 сентября работаем до последнего гостя.

Чтобы ваш вечер был ещё вкуснее, шеф подготовил закуску:

Паштет из печени кролика · Риет из лосося · Картофельный хлеб · Оливки каламата · Оливки гиганти · Вишня конфи с ванилью и перцем чипотл

И бокал вина:
Пино Гриджио Ойнос Биолоджико, полусухое
Италия, Сицилия
1 490 ₽

🤌🏼 A presto!

Ждём вас в Bona Петергоф
ул. Разводная, д. 7к1
+7 921 868-66-96

MUST — в номинации «Лучший шашлык»

MUST номинирован на премию «Что Где Есть в Петербурге» — 2026 от Собака.ру в категории «Лучший шашлык».

В месяц MUST готовит для гостей около 150 кг мяса. Среди тех, кто уже пробовал его блюда, — Николай Цискаридзе, Виктор Сухоруков и Янис Чамалиди.

В основе кухни — огонь. Мясо готовим на открытом огне хоспера, чтобы получить сочность, румяную корочку и тот самый дымный вкус.

Одна из наших знаковых позиций — шашлык шатобриан: толстый кусок говяжьей вырезки минимальной жирности, приготовленный на открытом огне. Ещё один вариант — мильфей из диафрагмы и бекона.

Теперь нам нужна ваша поддержка.
Голосуйте за MUST в номинации «Лучший шашлык».

https://best-restaurant.sobaka.ru/vote/menu/219841

Совладелец петербургской ресторанной группы Bona People Игорь Букин — о профессиональном риске, особенностях работы в партнерстве, новом проекте Merci Madlen и пристальном взгляде на Москву.

Читайте интервью на нашем сайте.

📲 Мы в MAX — не теряйте нас

Приглашаем вас на особенный винный ужин с шампанским домом Besserat de Bellefon, где время замедляется, уступая место чистому удовольствию. 28 сентября в 19:00 мы поднимаем бокалы за искусство жить красиво — вместе с легендарным Домом Besserat de Bellefon.

Специальный гость:
Julien Martin, директор по экспорту Besserat de Bellefon.

🍾 Дом Besserat de Bellefon с 1843 года является воплощением французского искусства жизни в самом изысканном его проявлении. Их девиз — Liberté, Élégance, Simplicité (Свобода, элегантность и простота). Эти же ценности лежат в основе философии Merci Madlen.

До открытия проекта наши фаундеры были здесь в гостях. Именно тогда, в атмосфере этого наследия, родилось вдохновение: желание перенести эту легкость, элегантность и радость момента в пространство Merci Madlen. Сегодня мы с гордостью выступаем амбассадором Дома Besserat de Bellefon в России, продолжая эту традицию.

Дегустируем:
• Besserat de Bellefon Bleu Brut
• Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Grand Cru Brut
• Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru Brut
• Besserat de Bellefon Millesime 2013 Brut

В сопровождении блюд и закусок от ресторана в идеальном тандеме с характером каждого кюве.
Присоединяйтесь к нашему кругу. Пусть этот вечер станет вашим личным проявлением свободы и элегантности.

Участие — 7500 руб.
28 сентября / 19:00
Merci Madlen, г. Пушкин, Московская ул., 22
Бронь: +7 (812) 900-72-22