Серия 🤩 Витамин D — солнце или добавка?
Нам говорят: «Летом солнце — зачем пить добавки? Просто гуляй и запасайся». Это красивая, но оторванная от реальности идея.
🌟По данным Роспотребнадзора и НИИ питания, несмотря на обилие солнечных дней в летний сезон, дефицит витамина D сохраняется у 70-80 процентов жителей средней полосы России и северных регионов круглый год.
Почему же реальный синтез витамина D от солнца так далек от теории 🌟
🌏🤩География против нас
Сочи, самый южный курорт России, находится на широте 43.58°N. Самая южная точка страны (Дагестан) — на 41°N. Для сравнения: это та же широта, что и Рим или Флоренция. Но все, что выше 35-й параллели с октября по апрель солнце находится под таким углом, что атмосфера практически полностью фильтрует UVB-лучи, необходимые для синтеза витамина D. В эти месяцы производство витамина D в коже не происходит вообще, независимо от времени на улице.
😭🤩 Математика «летнего запаса» не сходится
За 10-15 минут полного пребывания на солнце с открытым телом (40% кожи) в полдень летний человек со светлой кожей может синтезировать 10,000-15,000 МЕ витамина D. Но витамин D имеет период полувыведения около 2-3 недель. Это значит, что запас постепенно истощается.
Чтобы создать резерв на 9 месяцев без солнца (октябрь-апрель), вам нужно накопить около 540,000-720,000 МЕ (из расчета 2,000-4,000 МЕ в день). Даже если вы будете проводить на солнце с открытым телом по 2 часа каждый день в течение всего лета, вы физически не сможете запасти достаточно. Две недели отпуска на море дают максимум 140,000-210,000 МЕ — этого хватит меньше чем на два месяца.
🌟🤩 Городской воздух блокирует синтез
Загрязнение воздуха, смог, озон и твердые частицы эффективно поглощают и рассеивают UVB-излучение еще до того, как оно достигнет вашей кожи. Исследования показывают, что в мегаполисах синтез витамина D может быть снижен на 30-60% даже в ясный день. Густые облака, туман и промышленная дымка практически полностью блокируют UVB. Жить в городе и получать витамин D от солнца — это как пытаться загорать через тонированное стекло.
👘🤩 SPF и одежда
Солнцезащитный крем с фактором SPF 30 и выше снижает выработку витамина D в коже на 95-98 процентов. Одежда и головные уборы рассеивают ультрафиолетовые лучи спектра UVB. Приходится выбирать между риском преждевременных морщин, пигментации и рака кожи и дефицитом витамина Д.
👨🔬🤩 Условия для синтеза: кофакторы и здоровье
Даже если вы получили UVB-излучение, для успешного синтеза и активации витамина D необходимы:
🤩 Магний: для активации витамина D
🤩 Цинк: для стабилизации рецепторов
🤩 Витамин K2: для распределения кальция
🤩 Здоровая печень и почки: именно они превращают витамин D в активную форму
🤩 Нормальный вес: при ожирении витамин D депонируется в жировой ткани и становится недоступным
🤩 Отсутствие проблем с кишечником: для всасывания жиров и жирорастворимых витаминов
Вы уверены, что у вас это все есть? Потому что иначе синтез не работает или витамин D остается неактивным.
Парадокс солнечных стран 🏖
Статистика дефицита витамина D в очень солнечных регионах поражает:
🌟 Саудовская Аравия: 65% населения имеют дефицит, несмотря на адекватное пребывание на солнце
🌟 Арабские страны: 75.5% взрослого населения имеют низкий уровень витамина D, из них 51.4% — выраженный дефицит
🌟 Ближний Восток: 74.3% населения имеют дефицит витамина D
🌟 Иран, ОАЭ, Кувейт: распространенность дефицита 50-97%
🌟Причины: культура одежды, избегание солнца, загрязнение воздуха, кондиционированные помещения, генетические особенности метаболизма. Но факт остается фактом: даже там, где солнце светит 350 дней в году, дефицит витамина D — массовая проблема.
🌟Перешлите тому, кто перестает пить витамин D с мая по сентябрь.
#витаминD