💊 Меньше порции, больше белка: как GLP‑1 меняет рестораны

Препараты GLP‑1 (Оземпик, Вегови и Маунджаро), которые помогают снижать вес и контролировать сахар, меняют не только привычки людей, но и меню ресторанов.

Люди на этих лекарствах быстрее насыщаются, поэтому рестораны вводят мини‑порции и «лёгкие» версии популярных блюд. При этом акцент смещается на белок и питательную ценность — курица, рыба, яйца, белковые миски и салаты.

Меню становятся более сбалансированными: клетчатка, овощи, полезные жиры и меньше переработанных углеводов. Многие заведения маркируют блюда как «с высоким содержанием белка» или «лёгкий вариант», не делая акцент на лекарствах, чтобы не отпугнуть других посетителей.

#GLP1 #питание #рестораны

Блог врача