✨ Коллаген: как он работает и откуда его получать

Коллаген — это не просто модный порошок из рекламы. Это главный структурный белок нашего организма, который отвечает за упругость кожи, прочность суставов и здоровье соединительной ткани.

Источники коллагена:
📌 Пищевые источники
Коллаген содержится в продуктах животного происхождения, потому что это белок соединительной ткани. Больше всего его в тех частях, где есть хрящи, кожа и кости.
Лучшие варианты:
🔵 костный бульон (долгого приготовления);
🔵 холодец и блюда из костей;
🔵 кожа курицы и рыбы;
🔵 суставные части мяса;
🔵 говядина, индейка, баранина.

📌 Коллаген в добавках
Порошки, капсулы и напитки содержат гидролизованный коллаген — то есть уже расщеплённый белок. В организме он распадается до аминокислот, а затем используется как строительный материал. Это не «готовый коллаген для кожи», а ресурс для синтеза.

📌 Продукты, которые помогают вырабатывать собственный коллаген
Организму нужны «помощники»:
🟢 витамин C (цитрусовые, ягоды, киви);
🟢 полноценный белок (мясо, рыба, яйца, бобовые);
🟢 цинк и медь (орехи, морепродукты, грибы).
Без этих нутриентов синтез коллагена замедляется.

💡 Коллаген — это система: не один продукт и не одна добавка, а баланс питания, белка, витаминов и здорового обмена веществ.

#коллаген #питание

Блог врача