Хотел написать, что в последнее время пью чай каркадэ… но понял, что немного ошибаюсь. На самом деле это тизан - травяной напиток из цветков гибискуса.

Тизаны готовят из цветов, ягод, трав или фруктов и к "чаю" они, по сути, не имеют отношения. (Тут меня Катя просвещает, она в чаях разбирается лучше меня)

Интересно, что для меня по ощущениям он напоминает кислотный кофе, ту же Кению, к примеру (Риара из ассортимента Bravos всё ещё мой фаворит). Такая же фруктовая свежесть, ягодные нотки, терпкость и яркая кислотность. Когда вечером хочется выпить чего-нибудь, а от кофеина уже может быть тяжеловато, завариваю себе каркадэ. (только еще понимаю что гайвани в таком случае мне мало и нужен большой заварочный чайник..)

Так как в чай я пока что не углублялся, мне хочется каких-то ярких вкусов, а классические чаи пока кажутся достаточно скучными. Разумеется, на примере кофе я понимаю, что это совершенно не так, и понимание вкуса придёт с опытом и временем.
Это как раньше: мне нужен был супер яркий, необычный кофе, а сейчас иргача налейте, пожалуйста, и мне будет хорошо.

(На фото кстати одна из моих чашечек из коллекции 🤩)

#bb_notes