Словила еще одно доказательство того, что все мужчины глубоко в себе дети. Готовила панкейки ребенку, а под впечатлением был муж.

В тесто не добавляю сахар, так же как и в блинчики с сырниками. Часто поливаю сверху сиропом топинамбура, мне достаточно. Если нужно добавляйте сахар или другой подсластитель по вкусу.

Понадобится:
1 яйцо
200 мл. молока
200 г. муки
1 ч.л. разрыхлителя
25 г. растительного масла
подсластите если надо
клубника/банан

1. Смешайте яйцо с молоком, добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте и влейте масло.
2. Тесто наливайте на разогретую сковороду как на видео. В серединку положите кружочек клубники или банана.
3. Переворачивайте только когда панкейк схватится сверху (появятся пузырьки и тесто начнет затягиваться), тогда они будут красивыми со всех сторон, а ягоды не подгорят.