🧑‍🔬Угадай учёного: ответ ✅

Загаданным учёным оказался Луи Пастер (1822–1895) 🇫🇷

Французский химик и микробиолог, один из основоположников микробиологии и иммунологии. Но его путь в науку был совсем не очевидным!

🎨 В юности Пастер интересовался живописью🧑‍🎨
А вот отец настаивал на карьере преподавателя, и только к 20 годам Луи всерьёз увлёкся лабораторными экспериментами

🔬 Первое крупное открытие — хиральность молекул. В 1848 году он обнаружил, что кристаллы винной кислоты существуют в двух зеркальных формах, и сделал вывод о пространственной асимметрии молекул. Это открытие заложило основу стереохимии 🔥

🥛 Пастеризация: спасение французского вина. В 1860-х французские виноделы несли огромные убытки — вино прокисало при перевозке в Англию. Пастер установил, что причина — бактерии, которые гибнут при нагревании до 50–60 °C 🍷

🏛 Институт Пастера был торжественно открыт 14 ноября 1888 года 🏫
Пастер руководил им до самой смерти 🙏🏻

А вы знали, что день смерти Пастера — 28 сентября — отмечается как Всемирный день борьбы против бешенства? 🤓

👻 MAX | 📲 VK