Вот тут постаралась подобраться поближе. Я бы предположила, что в таких сосудах мышей просто держали для развлечения детей, вроде того как держат современных шиншилл. Но гастрономическая версия практически непоколебима - Плиний (старший?), Марциал и другие великие люди свидетельствуют - было дело, ели.