Беспощадный фудтех

Шринкфляция добралась и до популярных в России вафель.

Россиянам, которые умышленно обдирают в магазинах шелуху с лука для покраски пасхальных яиц, грозит штраф в 500 рублей, напомнили юристы.

«Если человек специально обдирает в магазине луковицы, чтобы набрать шелухи, это уже не про "взял мусор", а про возможное повреждение товара. Здесь важен не интерес к самой шелухе, а то, что ухудшается товарный вид и, возможно, снижается реализуемость овоща», — заявил юрист Сергей Жорин.

В Госдуме при этом назвали такие наказания «антибожественным»:

«Я бы на месте торговых точек даже специально собирал шелуху для того, чтобы ее использовали. Раздав фактически. И это было бы правильно. Есть такая традиция, и она связана с добрыми делами, с верой в Бога. На мой взгляд, какие-то репрессивные меры просто не то чтобы антигуманны, они антибожественны. Я, наоборот, достимулировал бы этот процесс», — прокомментировал председатель Госдумы Аксаков.

Друзья, наши каналы есть в Max, подписывайтесь:

max.ru/okoloretail — все про ритейл
max.ru/vsedlyamp — все про маркетплейсы
max.ru/bespwb — все про WB
max.ru/commerc24 — все про бизнес

Запуск «российской полки» отложили на 2027 год, чтобы дать бизнесу время на подготовку, а не из-за технических проблем, сообщил замглавы Минпромторга Роман Чекушов.

Он уточнил, что перед стартом механизма нужно утвердить постановление правительства с номенклатурой товаров и квотами их присутствия в сетях и на маркетплейсах.

«Важно, что мы не планируем без глубокого анализа производства и спроса принимать решение по квотированию тех или иных видов товаров. Производство и спрос должны соответствовать. Не должно быть так, что полка будет пустая», — пояснил Чекушов.

Пилотными станут косметика, бытовая химия и парфюмерия. Далее добавят детские игрушки и другие товары для детей. Все позиции будут соответствовать техрегламентам Таможенного союза.

В российских магазинах появились действительно большие скидки.

Сеть «Красное & белое» впервые в своей истории столкнулась с сокращением количества магазинов. В первом квартале 2026 года, по данным Infoline, число точек уменьшилось на четыре — до 21 478.

Для сравнения: в 2024 году сеть выросла на рекордные 3705 магазинов, а в 2025-м — на 955.

Причины — слишком активный рост в прошлом, падение спроса на дешёвый алкоголь и ужесточение региональных ограничений на его продажу.

Эксперты также указывают на слабую автоматизацию логистики, которая увеличивает издержки по сравнению с конкурентами.

Ничего удивительного — просто крыса завтракает багетом в одной из московских шаурмичных.

Общественники обратилась к премьер-министру Михаилу Мишустину с просьбой не разрешать онлайн-продажу алкоголя в России даже в рамках эксперимента, пишет «Ъ».

По мнению авторов обращения, дистанционная торговля спиртным резко повысит его доступность для всех категорий населения, включая несовершеннолетних, и спровоцирует рост потребления.

Альтернативой легализации они называют усиление борьбы с нелегальным интернет-рынком, чей объем по итогам 2025 года составил 100 млрд руб.

Самое милое на сегодня: соцсетях завирусился четвероклассник из Казахстана. Мальчик пришёл в пекарню и попросил работу, чтобы угостить свою подругу.

Владелец пекарни с разрешения школьника снял видео и выложил в сеть — ролик мгновенно набрал миллионы просмотров.

Юный стажёр просил всего 100 тенге (около 17 рублей), но в итоге вынес пакет с мусором и заработал 4000 тенге (примерно 675 рублей), а заодно стал локальной звездой.

Так выглядят клиенты общепита, которых ненавидят все, кто когда-либо работал в этой сфере.

На рынках России появился уникальный продукт — бананы без косточек стоимостью 200 рублей за килограмм.

По данным Росалкогольтабакконтроля, за первый квартал 2026 года выпуск всей алкогольной продукции в России снизился на 4,9% по сравнению с прошлым годом, составив 224,4 млн декалитров, пишет «Ъ».

Однако если производители водки и коньяка переживают спад относительно мягко, то сегменты пива и вина столкнулись с глубоким кризисом.

Пиво показало рекордное падение — минус 16,6%, до 167,1 млн дал, что эксперты связывают с повышением акцизов и общим спадом покупательской способности. Выпуск вин также сократился (игристое — на 14,3%, тихое — на 12,1%).

Водка, напротив, практически сохранила позиции (снижение всего на 0,2%). Давление на рынок оказывают и региональные власти, ограничивающие доступность спиртного, а также кризис в общепите, где трафик упал на 40%.

Заманчивые предложения от заведений общепита в 2026 году выглядят как-то так:

В 2026 году в Москве могут появиться курьеры-роботы человекоподобного типа. Инициативу предложил Институт робототехнических систем, сообщают «Ведомости».

Стоимость одного такого «железного курьера» в среднем составляет 1,8 млн рублей. При этом почти половину суммы приходится на кисти рук, которые оказались самой затратной деталью.

Блогер устроил проверку популярных брендов питьевой воды и оказалось, что вода марок «Jevea» и «Сенежская» признана самой загрязнённой среди образцов питьевой воды на рынке.

Лидерами рейтинга стали «Архыз», «Аква Минерале» и «Пилигрим», в то время как остальные бренды показали значительно худшие результаты.

Помидоры в России взлетели в цене более чем на 40% с конца 2025 года. Средняя стоимость достигла 314 руб./кг, а в отдельных магазинах — 1000–1700 руб./кг, пишет Shopper's.

Эксперты связывают рост с сезонностью: зимой тепличные томаты требуют досвечивания и обогрева, а холодная снежная зима 2025–2026 гг. увеличила расходы на энергию и логистику.

Интересно, что в опте цены на томаты, наоборот, упали на 9–15% за год. Эксперты связывают это с ростом импорта (на 10%, в основном из Турции, Азербайджана и Узбекистана). Импортные овощи зачастую дешевле даже с учётом доставки, чем продукция российских теплиц.

В «Ленте» нашли настоящего царя куличей — гигантская пасхальная выпечка весом в несколько килограммов обойдётся в 1500 рублей.

Власти Свердловской области хотят сократить продажу алкоголя на два часа и запретить её в День защиты детей, День знаний и День трезвости, пишет «Ъ».

Документ предполагает изменение режима работы алкомаркетов: вместо текущего интервала с 8:00 до 23:00 торговля будет разрешена только с 9:00 до 22:00. Исключение сделано для предприятий общепита с площадью залов обслуживания более 30 кв. м.

В пояснительной записке к законопроекту указано, что из-за закона магазины могут недополучить от 0,7 до 1,4 млн рублей в год, а заведения общепита — от 540 до 860 тыс. руб. В случае принятия закон вступит в силу с 1 сентября 2026 года.

Минпромторг и ФАС совместно составят перечень продуктов для пасхальных наборов с фиксированными ценами, пишет ТАСС.

По мнению заместителя секретаря Общественной палаты Владислава Гриба, государство должно установить рекомендованные цены на товары, которые традиционно дорожают перед Пасхой: куличи, яйца, творог, муку и масло.

Это позволит предотвратить спекуляции со стороны производителей и ритейлеров в праздничные дни , так как многие из них повышают цены именно в этот период, уверен политик.

Российские фермеры обратились в Минпромторг с просьбой отменить обязательную маркировку продукции. В противном случае они прогнозируют массовые банкротства и уход малых хозяйств в тень, сообщают «Известия».

В Ассоциации сельхозпроизводителей пояснили, что затраты на внедрение системы достигают 1 млн рублей — при годовой выручке в 2,5–3 млн. Для многих хозяйств это неподъёмная сумма. Кроме того, маркировка вынуждает нанимать дополнительных сотрудников, закупать оборудование, а также нести регулярные расходы на криптографическую защиту и членские взносы.

В результате совокупное удорожание производства составляет 30–50%, а в отдельных случаях рентабельность снижается на 100%.