Когда-то цесарку ценили не за привычность, а именно за её особенный вкус. Её мясо плотнее и выразительнее куриного, с лёгким оттенком дичи, поэтому её всегда старались не мешать лишними ингредиентами.

В «Берендее» мы готовим ножку цесарки так, чтобы сохранить главное - сочное мясо, румяную корочку и тот самый насыщенный вкус.

А компанию ей составляют запечённая цветная капуста и свежий соус, чтобы блюдо получилось не тяжёлым, а сбалансированным.

Иногда, чтобы открыть для себя новый вкус, достаточно выбрать не самое привычное.

——
📞 Забронировать столик: +7 (930) 793-71-10
📍 М-2 «Крым», 192-й км