به بهانه روز جهانی بهداشت محیط
۲۶ سپتامبر ۲۰۲۶، مصادف با ۴ مهر ۱۴۰۵
✍️ علیرضا شیخ زاهدی- کارشناس بهداشت محیط - کرمان

یادمه در ایام جنگ که چند روزی ادارات تعطیل شده بود، یکی از دوستانم با خنده گفت:
«خوش به حال مردم شده که این روزا شما نیستین بهشون گیر بدین!»
من هم لبخند زدم؛
چون خبر نداشت که اتفاقاً توی ایام خاص و تعطیل سال، برنامه تشدید نظارت‌های بهداشتی اجرا میشه.
اما توی ذهنم یک سؤال بزرگ نقش بست:
اگر واقعاً چند روزی نباشیم، چه اتفاقی می‌افتد؟
شاید در ظاهر، هیچ...
تنور نانوایی روشن می‌شود، رستوران ها غذا طبخ می کنند، فروشگاه‌ها در حال عرضه کالا و مردم مشغول خرید هستند.
اما چه کسی باید حواسش به تقلبات و تخلفات موادغذایی باشد؟
به رنگ های شیمیایی و مواد اولیه غیرمجاز؟
به میزان نمک، جوش شیرین و افزودنی های نان؟
به سلامت آبی که هر روز می‌نوشیم؟ و ...

شاید اینجا، معنی «گیر دادن» کمی عوض شود.
گاهی گیر دادن یعنی اجازه ندهی یک ماده غذایی نامطمئن به سفره مردم برسد؛ یعنی قبل از آنکه یک مخاطره به بیماری تبدیل شود، آن را متوقف کنی.
و این قصه فقط به سفره ختم نمی‌شود؛
ردّش می‌رسد به بی‌خطرسازی پسماندهای بیمارستانی، کنترل ناقلین بیماری‌ها، کنترل میزان پرتوها، بهداشت اماکن عمومی، ممنوعیت استعمال و تبلیغ مواد دخانی، آلودگی هوا و خاک و دفع بهداشتی فاضلاب و ده‌ها مسئولیت دیگر.
اما میان همه اینها، شاید مهم‌ترین تصویر، همان سفره‌ای باشد که مردم با خیال آسوده پای آن می‌نشینند.

همکاران ما می‌بینند، می‌سنجند، نمونه‌برداری می‌کنند، تذکر می‌دهند و پیگیری می‌کنند؛
نه برای اینکه زندگی مردم را سخت کنند،
بلکه چون سلامت مردم، وظیفه و خط قرمز آنهاست و سهل‌انگاری در آن معنایی ندارد.

و عجیب‌ترین بخش این کار همین است:
گاهی موفقیت ما، در اتفاقی است که هرگز رخ نمی‌دهد.
در ماده غذایی‌ آلوده ای که به سفره نمی‌رسد،
در محصول فاسدی که قبل از ایجاد مسمومیت، از چرخه مصرف خارج می‌شود
و در بیماری‌ای که اصلاً فرصت متولد شدن پیدا نمی‌کند.
پس اگر دوباره کسی گفت:
«خوش به حال مردم که چند روز شما نیستید...»
شاید فقط لبخند بزنیم و بگوییم:
امیدواریم مردم هیچ‌وقت متوجه نشوند نبودن ما چه معنایی دارد؛چون تمام آرزوی ما این است که آنها، در آرامش غذا بخورند، آب سالم بنوشند، در محیطی ایمن زندگی کنند و هرگز مجبور نباشند بدانند چه کسی، بی‌صدا، مراقب سلامتشان بوده است.

روز جهانی بهداشت محیط مبارک؛
به همه کسانی که شاید دیده نشوند، اما سلامت مردم، هر روز، از کنار نگاه آنها می گذرد.

🔰 پایگاه خبری متخصصین بهداشت ایران
🆔 @behdashtian