Организаторы крупнейшего российского ежегодного конкурса натуральных сидров Moscow Cider Awards 2025 напоминают о том, что 15 сентября прием заявок на состязание будет окончен.

Миссия конкурса — развитие российского натурального сидроделия через компетентную, адекватную и объективную оценку.

Участвовать могут как коммерческие сидродельни, так и любители всех масштабов. В прошлые годы на конкурс поступало до 160 образцов, а всего за четыре сезона через дегустацию жюри прошло 449 российских сидров, пуаре, поммо, айс-сидров, эплджеков и других специалитетов.

В состав жюри традиционно входят профессиональные дегустаторы, представители отрасли, сидрерий и дистрибьюторов, авторы ГОСТа на традиционные сидры. Дегустации проходят в стенах ВНИИПБиВП.

Главное нововведение сезона — расширенная развивающая обратная связь для участников. Нейросеть будет переводить аудиозапись обсуждения жюри в транскрипт с комментариями экспертов.

Медалисты и лучшие образцы в своих категориях — будут объявлены 5 октября.