Пиво в пакете

В начале 1950х инженер Rupert Löffler из баварского г. Аугсбург совместно с пивоварней Schallerbräu разработал полиэтиленовый пакет для пива с герметичным закрытием.
Тогда пластик считался материалом будущего. Казалось, что пакеты вскоре смогут заменить тяжёлые стеклянные бутылки, ведь пакеты: дешевле, легче и не требуют возврата тары.
Но эксперимент оказался провальным. Пиво слишком капризный напиток: углекислота постепенно уходила, а кислород проникал внутрь. В результате вкус и свежесть страдали. И дальше одной единственной пивоварни эксперимент Löffler'a не вышел.

📜 Журнал Brauwelt, выпуск 29 июня 1954 года 🍻

Подписаться на Пиво🍺

#история #пиво #пивоварение #бавария #германия