А вот хмелесушильные здания - пример типичной английской народной архитектуры, называются они - oast, oast house или hop kiln.
Строили их в Англии, в районах хмелевых плантаций.
Свежесобранный хмель с полей сгребали для просушки, а затем для охлаждения. На 4том фото схема устройства и работы.

Содержание влаги в свежесобранном хмеле составляет около 80%. А необходимо было снизить до 6%.
Каждый мешок готового хмеля весил 64кг, и был промаркирован производителем по закону о предотвращении мошенничества с хмелем от 1866г.

После трамбовки и запаковки хмель отправлялся на рынки и пивоварни.

Особый бум таких хмелесушилок пришелся на 18-19 век. В 1930х годах конусы заменили на отверстия с электрической вентиляцией.

Кстати, хмелесушение было настолько востребованым, что даже здания некоторых церквей и монастырей переоборудовали в хмелесушилки.

На сегодняшний день эта технология устарела и больше не используются, а многие из хмелесушилок переборудованы в жилые дома, фермы, рестораны, музеи и т.д.

Подписаться на Пиво🍺
#пиво #хмель