дорогие, в кофейне сегодня чизкейк по мотивам «чёрного леса» для тех, кто с детства любит, когда шоколада так много, что он уже внутри шоколада, и сверху тоже он!

шоколадная песочная основа, творожный шоколадный слой, и внутри вишня, чтобы добавить сочную свежесть. ещё сверху шапка из домашнего шоколада.

Алина заменила сахар на сироп топинамбура. поэтому чизкейк получился умеренно сладким, без тяжести и приторности. только плотная, благородная текстура и шоколадное удовольствие.

личная рекомендация: идеально подойдёт к чёрному кофе, скандинавскому фильтру или вишнёвому латте 🍒

ни слова больше, это просто стоит попробовать ♥️