Как фаст-фуду выжить в кризис: составляем антикризисный план

Как предприятиям общепита в провинции выжить, перестроиться и стать сильнее в кризис? Что делать, если финансовые показатели таковы, что единственным реальным выходом кажется закрытие бизнеса?

Кризис не убивает бизнес – он убивает самообман, уверена специалист по маркетингу Наталья Мчедлидзе. Сегодня эксперт отвечает на вопросы владельца предприятия фаст-фуда Виктора.