🌳🪶 Kirsche 🪶🌳


Kirsche – Man verbindet mit dem süßen, saftigen Obst den Sommer, die Sonne und ein Picknick mit Freunden, wo Kirschen einfach nicht fehlen könnten. Sie sind sehr praktisch, da man sie nicht schneiden oder irgendwie verarbeiten muss, nur waschen und gut einpacken und fertig sind sie für ein Picknick. Kirschen machen auch sehr glücklich, ganz besonders die Sorte Schattenmorellen. Diese erhalten besonders viel von der Aminosäure Trypthophan, ein Baustoff für diverse Glückshormone.



Kirsche – Fakten, die jeder kennen sollte!
Wir alle kennen doch das Sprichwort “Mit ihm ist nicht gut Kirschen essen”, selbst im Mittelalter schon sehr bekannt. Die Geschichte und Entwicklung zu diesem Satz ist ganz interessant. Damals haben nur reiche Leute Kirschen gegessen, weil sie es sich leisten konnten. Wenn sich Ärmere dazu mischten, bespuckte man sie so lange mit Kirschkernen, bis verschwanden. Wie gemein! Aber daraus entwickelte sich: “Mit hohen Herren ist nicht gut Kirschen essen”, was sich über die Jahre zu “nicht gut Kirschen essen” verkürzt wurde.
Der Mythos: Bauchweh. Man sagt ja, wenn Kirschen und Wasser gleichzeitig verzehrt das, dann Bauchschmerzen entstehen aber dies stimmt eigentlich gar nicht. Ganz früher war die Wasserqualität nicht so hervorragend als wie heute und der Mythos geht auf frühere Zeiten zurück. Also ist es der früheren Wasserqualität zu verdanken, dass der Mythos heute noch bei uns ist.
Wer ein Kirschbaum haben möchte muss mit keinem grünen Daumen gesegnet sein. Kirschbäume brauch nicht viel Aufmerksamkeit sondern einen sonniges Plätzchen mit nährstoffreichem Boden. Der Baum kann bis zu 20 Meter hoch wachsen und blüht von April bis Mai.
Kennen Sie die Mon Cheri Praline? Wahrscheinlich schmecken die lecker aber die “Piemont-Kirsche” ist ausgedacht und Quatsch und nur eine Marketing-Erfindung.
Kirsche – Wie schmecken die kleinen, roten Früchte
Allgemein ist ganz interessant zu wissen, dass die Kirsche aus der Familie der Rosengewächse stammt. Die deutschen Kirchen haben Saison meist Ende Mai/Anfang Juni und geht bis Ende August. Super leckere Kirschen habe meist eine pralle Form und eine tiefdunkle Farbe aber die Farbe allein ist kein eindeutiger Hinweis für Qualität.