Кап-кап-каппинг: ароматная встреча в Башне ✨

Все началось с того, что норильский Кофе-друг и казанская компания по обжарке зерна Мерак нашли друг друга. А теперь Мерак приехали в Норильск и заглянут к нам в Башню 🐱

Гости привезли с собой зеленый, необжаренный кофе, чтобы каждый мог увидеть, с чего начинается работа обжарщика. Прежде чем зерно приобретет знакомый аромат и вкус, оно проходит длинный путь от кофейной фермы до ростера.
Командна Мерак не только расскажет об этапах «жизни» зерна, но и устроит каппинг — профессиональную кофейную дегустацию: вместе будем оценивать аромат, вкус, послевкусие и баланс разных сортов.

Никакого опыта не нужно — только любопытство. И регистрация на событие 😊 она здесь ⬆️

На столе будет несколько интересных лотов:
✅Колумбия Хуан Вальдос — мытая обработка
✅Эфиопия Идидо — натуральная обработка
✅Кения Центральная Провинция — мытая обработка
✅Уганда Мвези — натуральная обработка
✅Колумбия Анджело Соса — анаэробная ферментация 120 часов
✅Инфьюз «Исерек» — авторский лот, переводится с татарского как «пьяница»

А после дегустации — небольшой розыгрыш с вопросами по лекции ✨

🔵21 июня | 15:00
🔵Башня, пр. Ленинский, 1, кафе, 1 этаж