Башкирия вдвое увеличила поставки кумыса за рубеж

С начала 2026 года Башкирия экспортировала в страны Таможенного союза и СНГ 15 партий кумыса общим весом 189 тонн. Основными покупателями напитка из республики выступают Узбекистан, Казахстан и Киргизия, сообщили РБК Уфа в региональном управлении Россельхознадзора.

По сравнению с прошлым годом республика увеличила поставки кумыса за рубеж почти в два раза. За аналогичный период 2025 года Башкирия экспортировала 97 тонн кисломолочного продукта. Крупнейшими экспортерами выступают компании «Кадыр» и «АгроАльянс».

Накануне, 18 августа, из региона отгрузили 15-ю в этом году партию кумыса, товар направили в Узбекистан. В партии отобрали образцы, они прошли лабораторные исследования.

«Анализ продукции переработки сырого молока не выявил наличия антител к опасным для человека и животных инфекционных и вирусных заболеваний. Не обнаружено и присутствие антибиотиков. Молочная продукция из Башкирии соответствует требованиям ГОСТ, ветеринарной и пищевой безопасности страны-импортера», — сообщили в управлении.

По данным Минсельхоза Башкирии, республика занимает первое место в России по производству кумыса и второе по поголовью лошадей. В прошлом году в регионе произвели более 3 тыс. тонн целебного напитка. Во всех категориях хозяйств Башкирии содержится более 128 тыс. голов лошадей.

https://ufa.rbc.ru/ufa/20/08/2026/6a86ecc39a7947308a7b71b9?from=region_news