🍯 В Уфе выпустили новых «сомелье» по меду!

6 февраля на факультете пищевых технологий БашГАУ завершился уже третий выпуск специалистов по программе «Органолептический анализ качества меда».

Что это значит?
Теперь в нашей республике стало больше профессионалов, способных оценить мед всеми органами чувств: на вкус, запах, цвет и даже на ощупь!

Чему научились выпускники под руководством доцента Зульфии Галиевой:
✅ Тщательно разбираться в ароматах и вкусовых нюансах разных сортов меда.
✅ Проводить сенсорную идентификацию продукции.
✅ Ориентироваться в строгих законах и санитарных нормах контроля качества.
✅ Организовывать профессиональные конкурсы медов.

🚀 Практика в реальных условиях: Занятия проходили не только в аудиториях, но и на базе ведущих перерабатывающих предприятий отрасли.

Кстати, программа реализована в сетевой форме совместно с Уфимским университетом науки и технологий. Все выпускники получили удостоверения государственного образца.