Научный повод рассказать о молочной промышленности

Доценты кафедры технологии мясных, молочных продуктов и химии Артем Слинкин и Светлана Канарейкина достойно представили наш университет на научно-практической конференции «Теоретические и практические аспекты микробиологии и биотехнологии» с международным участием! 🌍🔬

Конференция, организованная на базе Евразийского НОЦ нашим партнером – Башкирским государственным медицинским университетом, собрала представителей науки и преподавателей из различных стран и ведущих российских вузов.

Наши доценты выступили с актуальными докладами:
🔹 А.А. Слинкин: «Применение микроорганизмов в молочной промышленности»
🔹 С.Г. Канарейкина: «Национальные традиции переработки кобыльего молока для поддержки здоровья населения» (онлайн)