Продолжаем гастрономическое знакомство. Сегодня в меню — настойка, на основе мороженного. Которая ломает шаблоны

Вы наверняка подумали: «А, просто залили пломбир водкой и взболтали». Но не все так просто.

Любительский метод даст мутную жижу и осадок. Наш метод — холодное втирание.
Мы берем ледяное мороженое и втираем в него алкоголь. Без нагрева, без потери текстуры.

Результат:
нежная и шелковая текстура.
вкус настоящего сливочного пломбира.
нежное послевкусие

Знакомьтесь — «Пломбировка». Взрослый десерт для тех, кто знает толк