ProBEERka

Вкуснейшая поставка от Burning Brewery!

Сухарики с лисичками в сметане - Tomato Gose со вкусом сухариков с жаренными лисичками в сметане

Школьная пицца - Gose со вкусом школьной пиццы. Во вкусе — пышное тесто, нежный сыр и сладковато-кислый томатный соус

Черная икра - Gose со вкусом черной икры. Во вкусе — освежающая минеральность, глубокая, но деликатная солоноватость и уверенная рыбная икорная нотка

Счастливый билет - Double stout с чарующим ароматом свежей выпечки, сливочного масла и ванили, с бархатистым вкусом тёмного шоколада, эспрессо и карамели

Индийский стаут - Double Stout с восточными пряностями: кардамоном, корицей, имбирем и гвоздикой

Свежая поставка от Brewmen!

Tomato Soul - Tomato Gose с соусом табаско

Tomato Soul Smoked Edition - Копченый Tomato Gose с чесноком

Tomato Soul Basil Edition - Tomato Gose с освежающей пряностью базилика

Друзья, мы наконец-то мы сделали то, что вы так долго просили и ждали! 🎉

Встречайте первый шаг по расширению меню бара ProBEERka на Шаумяна, 24 — сочные, ароматные, идеальные под крафт куриные и говяжьи колбаски!

🔥 Чего ждать:

· Горячие, с хрустящей корочкой
· Подаются с соусом барбекю и картошкой
· Отлично сочетаются с любым стилем — от пилснера до стаута

Дальше - больше! Следите за анонсами!

Также, к прекрасной закуске мы, совместно с крафтовым подразделением компании Балтика - Baltika Brew, представляем две новинки по промо цене🔥

Аэронафт Бланш - Пшеничный эль в Бельгийском стиле с яркими пряными нотками кориандра и цедры апельсина

Антилагер Кёльш - Светлый эль с солодовым вкусом, оттенками фруктовой сладости и мягкими пшеничными полутонами

А для любителей безалкогольных напитков мы привезли новый релиз лимонадов от Балтики - "Zvonko"

📍 Шаумяна, 24

Свежая поставка от Panzer Brewery!

Акита - Lager в японском стиле с сухим охмелением аутентичным хмелем Sorachi Ace

Михаил - Lager с мягким хлебно-солодовым вкусом и небольшой смолянистой горечью американских хмелей Columbus и Cascade

IPA - West Coast IPA с сухим охмелением Citra и Mosaic

APA - American Pale Ale c нетривиальным сочетанием хмелей Talus и Centennial

Хельмут - Мюнхенский хеллес с акцентом на солодовый вкус и едва заметной горчинкой благородного немецкого хмеля Hallertau Tradition

Адриано - Классический Italian Pilsner

Долгожданная поставка от Sergacore Brewery!

Пескарь - Smoothie Sour Ale с манго, маракуйей и ананасом

Белоглазка - Smoothie Sour Ale с яблоком, фейхоа, киви и ананасом

Краснопёрка - Smoothie Sour Ale с клубникой, розовой гуавой и вишней

Томатная поставка от Rewort Brewery!

Ля томатина Мексиканская - Tomato gose с добавлением чили и лайма

Ля Томатина BBQ - Tomato gose c легкой остринкой, черносливом и изящная кислинкой

Ля Томатина Китайская - Tomato gose с медово-карамельной сладостью, теплым ароматом специй и глубоким пикантным вкусом с легкой остринкой и кислинкой

Ля Томатина Тайская - Tomato gose c тайскими приправами и легкой остринкой

Свежая поставка от Midnight Project!

Smoke on the Black Water - Копченый стаут с добавлением миндаля

ЛОБОтряска - Session Hazy IPA на хмелях Cascade, Nelson Sauvin, Nelson Sauvin Amplifire Hop Oil, сброженным на экстремальных температурах дрожжами WHC LAB Mango Madness

Heat Level Critical - Triple NE IPA охмеленный Krush, Galaxy, HBC 630, Mosaic LUPOMAX

PITIPIWPIW WIW WIW - NE IPA охмеленный Nectaron, Nectaron CRYO

Grace's Green Herb - Session IPA охмеленный Wakatu, Citra Lupomax

Black Steel - Triple Black IPA охмеленный Cascade CRYO, Cascade, Centennial

West Wave: Cascade & Simcoe - West Coast IPA охмеленный Cascade и Simcoe

Just: Gose (Ultraviolet) - Классическое немецкое гозе с космическим фиолетовым оттенком

Вкусные новинки от ZAVOD!

СИЕСТА - Сидр с добавлением клубники, персика и базилика

Triad - Smoothie Sour Ale с апельсином, лимоном и лаймом

LIPA X - Классическая Session IPA

MASS/01 - Sour с манго, маракуйей и апельсином

Образец Мутный ХЗ-1 - Hazy NE IPA с сухим продолжительным финишем и яркостью хмелей Citra, Amarillo и Idaho7

Образец Мутный Усиленный ХЗ-1У - Double NEIPA, усиленная версия "мутного" IPA

Sicilian Blood - Sour с сочным красным сицилийским апельсином, с каплей рома и свежестью розмарина

Morning Manya - Tomato Gose, все тот же сногсшибательный томат, легкость, умеренные специи, освежающая кислота и соль

Bloody Mary V2.0 - Сварена по одноименному напитку Bloody Mary, она же Кровавая Мэри – это легкая основа из пильзенского и пшеничного солода, большого количества томатной составляющей, Вустерского соуса и соуса табаско, сока сельдерея и конечно большого количества соли

Свежая поставка от наших друзей GUSI!

HOOLA HOOP 20 - Лёгкий, освежающий берлинер вайcс с лаймом, апельсином и маракуйей

HOOLA HOOP 21 - Лёгкий, освежающий берлинер вайcс с черной смородиной, каламанси и малиной

ZENTRALE STRAẞE - Нефильтрованный, сухой и хрустящий пилс в немецком стиле, охмеленный Hallertauer Mittelfrüh

ICE CREAM 13 - Смузи саур эль с малиной и мятой

HIGH GRASS 4 - West Coast IPA на светлой солодовой основе с двойным сухим охмелением Amarillo, Centennial, Galaxy и Simcoe

TITITEA - Hazy NewZealand IPA, с двойное сухое охмеление Motueka, Nectaron и Riwaka amplifire

HIGH WOOD 10 - Светлый Double IPA в стиле западного побережья с двойным сухим охмелением Centennial, Mosaic и Simcoe

ME GOOSTA 4 - Triple New England IPA с двойным сухим охмелением Citra, Citra cryo, Galaxy и Nelson Sauvin cryo

🍻 ДЕНЬ ПИВА — ДВА ДНЯ СКИДОК!

Друзья, День пива в ProBEERka теперь длится два дня! Мы решили, что один праздник — слишком мало, поэтому 7 и 8 августа ждём вас с сюрпризом 🍻

Что за сюрприз?
Скидка 10% на всё крафтовое:

🍺 крафтовое пиво
🍏 сидры
🍯 медовухи

📌 Важно: скидка не распространяется на классическое пиво (импорт, Жигулевское и прочее). Остальные подробности — у барменов.

📍 Шаумяна, 24

🍻 КАК ЭТО БЫЛО: ТРИ ПИВОВАРНИ, ОДИН ВЕЧЕР, ПОЛНЫЙ БАР

Друзья, пятница 24 июля удалась!
Мы устроили настоящий разогрев перед УралКрафтФестом — и, кажется, даже самые стойкие крафтоголики были впечатлены.

К нам приехали три пивоварни из трёх городов — и каждая оставила свой след.

Ostrovica из Аши показала, почему их знают от Калининграда до Владивостока. Чешская дисциплина и уральская душа — в каждом глотке.

Midnight Project из Санкт-Петербурга привезли мощь, яркость и экстрим. В этом году проекту 8 лет — и они приготовили сорта, которые заставили зал замолчать. В хорошем смысле.

Gusi из Новосибирска зажгли по-своему. 10 лет легендарной пивоварне из Академгородка — и мы счастливы, что праздновали вместе с вами. Новосибирский крафт — это вам не шутки.

Весь вечер бар был полон, краны не успевали остывать, а атмосфера — именно та, ради которой мы всё это затеваем.

Спасибо пивоварням, спасибо гостям!

📍 Шаумяна, 24

🍻ТРИ ПИВОВАРНИ. ОДИН ВЕЧЕР.

Друзья, 24 июля — день перед главным пивным событием лета. И мы решили, что разогреваться нужно по-крупному. В этот вечер на Шаумяна, 24 — три презентации от пивоварен из трёх городов.

⏰ 18:00 — Ostrovica, г. Аша

С первой варки пилснера объёмом 4 тысячи литров выросли до 100 тысяч в месяц — и сейчас поставляют пиво по всей стране от Калининграда до Владивостока.

⏰ 19:00 — Midnight Project, г. Санкт-Петербург

Проект, запущенный в 2017 году в Минске, а в 2021‑м обзаведшийся собственной пивоварней в Петербурге на территории закрытого пивзавода «Степан Разин».

⏰ 20:00 — Gusi, г. Новосибирск

Легендарная пивоварня из Академгородка, которая отмечает 10-летие. За это время локальный проект превратился в маленькую ресторанную империю, а само пиво знают любители крафта за тысячи километров от Новосибирска.

🍺 Сколько и каких сортов — держим в секрете.

❗️ Запись закрыта

До встречи в пятницу!

📍 Шаумяна, 24
📅 24 июля
⏰ Старт в 18:00

🍻До УралКрафтФест еще неделя, а праздник уже начинается!

И, конечно же, начинается он в штаб-квартире домашних пивоваров - баре PROBEERKA!
И, естественно, с двух самых крутых уральских проектов: Cube Ciders и Red Rocket!

Итак, 17 июля на Шаумяна, 24:

⏰ 18:30 — Cube Ciders
Приедет сам Степан Лушников — идейный вдохновитель и по совместительству мастер на все руки на сидродельне в Берёзовском, под Екатеринбургом. Ребята собирают яблоки и груши сами, давят их сами, а потом ждут минимум полгода, пока получится настоящий сидр

⏰ 19:30 — Red Rocket
За презентацию отвечает Алексей «Trix» Чигирёв — человек, который буквально вчера начинал как домашний пивовар (помните Trix на фестивалях?), а уже сегодня варит на топовой коммерческой пивоварне!

Сколько сортов дегустируем — держим в секрете. Узнаете только в пятницу. Но обещаем: будет интересно.

❗️Запись завершена!

До встречи в пятницу!

📍 Шаумяна, 24
📅 17 июля
⏰ Старт в 18:30

Встречайте первую прямую поставку от Paradox!

GLÜHWEIN - Mead с соком винограда, пряностями и специями: гвоздикой, кардамоном, корицей и мускатным орехом

Chateau Blanche - Бархатистое нефильтрованное пиво с богатым букетом оттенков солода, зерна, легкой сладостью, свежими нотами цитрусовых и пряностью кориандра

FRESHMAN KVEIK NE IPA - New England IPA на квейковых дрожжах охмеленный Nectaron, Nelson Amplify, Vic Secret, Citra

FRESHMAN Strata x Sultana x Lotus - New England IPA охмеленный Strata, Sultana, Lotus

Ležák - Пиво сваренной по традиционной чешской технологи с двойной отваркой

Low IPA - Безалкогольный IPA с приятной горечью хмелей Сitra и Mosaic

Low PILS - Безалкогольный пилснер с выраженным хмелевым вкусом

AND I GO BACK TO BLACK - RIS, выдержанный на дубовой щепе средней обжарки и какао бобах

Chateau Rouge - Классический вишневый эль с реверансом в сторону бельгийской школы пивоварения

White Petals - Классический безалкогольный сидр

Свежая поставка от наших друзей CHIBIS Brewery!

Hell Man: Salsa - Tomato gose со специями и мексиканскими приправами

Hell Man: Kimchi - Tomato gose со вкусом традиционного корейского кимчи

Hell Man: Flamenco - Tomato gose с испанскими специями и приправами.

Сочняк - New England IPA на хмелях Simcoe Cryo, Enigma, Citra

Мурлык - New England IPA на сухом охмелении Citra, Eclipse и Galaxy

Кислотный заряд Motueka - Sour IPA охмелённый Motueka Cryo

Вишня под кокосом - Smoothie Sour Ale, напоминающий кокосово-вишнёвый муссовый торт

Малина под кокосом - Smoothie Sour Ale с малиной и кокосом

Вишня Пломбир - Smoothie Sour Ale со вкусом вишнёвой колы и карамельного пломбира

Свежая поставка от Big Pot Brewery!

Serotonin: Guava & Strawberry & Pineapple - Smoothie Sour Ale с гуавой, клубникой и ананасом

Serotonin: Mango & Plum & Peach - Smoothie Sour Ale с манго, сливой и персиком

Serotonin: Strawberry & Guava - Smoothie Sour Ale с клубникой и гуавой

Serotonin: Mango & Raspberry - Smoothie Sour Ale с манго и малиной

ДОФАМИН ( DOPAMINE ) - Smoothie Sour Ale с белым виноградом, красным виноградом, белым персиком, бананом и кокосом

Манки - Double New England IPA, охмеленный Citra, Warrior, El Dorado, Idaho 7

🍻 БИЛЕТ ВРУЧЁН! ПОБЕДИТЕЛЬ ЕДЕТ НА УРАЛКРАФТФЕСТ!

Друзья, помните наш розыгрыш в День пивовара? Победитель определён, и мы уже вручили главный приз!

🥇 Комаков Александр получил заветный билет на УралКрафтФест-2026 — и теперь готов покорять фестиваль с фирменным бокалом в руках! Поздравляем! 👏

А для тех, кто тоже хочет попасть на главное пивное событие лета, напоминаем:

🎟️ Билеты на УралКрафтФест-2026 уже в продаже!

📌 Где купить:
📍 В баре ProBEERka на Шаумяна, 24 — бумажные билеты (можно забрать сразу)
📱 В электронном виде — обращайтесь к барменам, поможем оформить

Стартовая цена — 5000 ₽. В билет входит безлимитная дегустация, фирменный бокал и браслет. Чем ближе фестиваль, тем дороже — так что не тяните!

Приходите за билетами, пока они есть. А заодно — выпить отличного крафта.

📍 Шаумяна, 24
📅 Фестиваль — 25 июля

Свежая поставка от КУЛИNAR!

Бостонский Клюквенный Пирог - Имперский саур эль с большим количеством клюквы, вкусным и ароматным бисквитом и нотками грецкого ореха

Ежевичный Коблер - Саур эль с ежевикой, кокосом, яблоком и печеньем

Малиновый эклер V.2 - Саур эль с малиновой глазурью и заварным кремом

Штоллен - Саур эль с яблоком, лимонной цедрой, корицей и печеньем

Продолжаем радовать новинками от VELKA MORAVA!

King Lear — Классический английский биттер с плотной солодовой базой, нотами карамели, сухофруктов и благородной травянистой горчинкой.

Take Five — Питкий APA с ярким цитрусово-тропическим ароматом, лёгким солодовым телом и освежающей хмелевой горчинкой.

Золотой ярлык — Легендарный золотистый лагер с насыщенной солодовой основой, хлебными оттенками и долгим благородным хмелевым послевкусием.

Moravský Klas Světlé — Чешский светлый лагер с чистым солодовым профилем, цветочно-травянистым ароматом и уверенной жатецкой горчинкой

Moravský Klas Bavorské — Мягкий баварский хеллес с деликатной сладостью светлого солода, хлебными нотами и высокой питкостью

Moravský Klas Pšeničné — Традиционная немецкая пшеничка с ароматами банана и гвоздики, нежным телом и освежающим финишем

Мощная поставка от VELKA MORAVA!

Вдох | Выдох - IPA, хмелевой профиль в котором выстроен неоклассическими Citra и Mosaic Cryo, универсальным Centennial, довольно редким в нынешних блендах Chinook и тропическим австралийским Galaxy

Takamba: Nelson Cryo / Riwaka Amplifire - Свежая итерация пышного новоанглийского индиа пейла в серии Takamba. Здесь во главе угла стоят нежный и элегантный Nelson Sauvin и выразительный тропический Riwaka в виде масла Amplifire

Steel Is Real - IPA, довольно сухо выброженный, щедро охмелённый авторским блендом, с ощутимой цитрусово-хвойной, чуть терпкой горчинкой

Pacific: Nugget - Double IPA, щедро охмелённый купажом новосветских сортов во главе с пряным, цитрусово-хвойным Nugget

Big Boy: Pacifica - Double IPA, в двойном сухом охмелении использован авторский бленд с акцентом на новозеландский цветочно-пряный Pacifica.

Tempest - New England IPA, охмелённый элегантным Nelson Sauvign в Т90 и пыльце, выразительным Galaxy и пыльцой Citra