Тщательная шлифовка важна, критически важна. Она овер важна:

Она делает поверхность идеально ровной, чтобы грязи и бактериям было не за что зацепиться.
Чтобы через бой насыщенных смен - рабочее место оставалось чистым и презентабельным долгие годы.

⚡

Мы тут кстати про это - про надежность производства, доведенную до идеала вручную.