Bao Baozi 包包子

Зачем выбирать, если можно взять и то, и другое? 🥢

В Китае говорят:
机不可失，时不再来 Не упускай шанс — ведь вряд ли он появится снова.

Поэтому если сегодня хочется и жаренных креветок в кляре, и баклажаны с хрустящей корочкой — зачем выбирать что-то одно?

Берите все! В конце концов, хороший ужин — не экзамен, где обязательно нужно выбрать только один правильный ответ.

🌕 Праздник середины осени в Бао Баоцзы

Чжунцюцзе (中秋节) — один из главных традиционных праздников Китая, который ещё называют Фестивалем Луны. В этот день принято собираться за одним столом с близкими и наслаждаться временем вместе.

А мы решили подарить вам повод для такого вечера — разыгрываем сертификат на 5000 ₽ в Бао Баоцзы на нашей странице в инстаграм🥢

祝你中秋快乐 — счастливого Праздника середины осени!

Сяо Лун Баоцзы с говядиной 🥢

Сяо Лун Бао (小笼包) родом из региона Цзяннань. Их особенность — тонкое тесто, много начинки и сок внутри, который появляется уже во время приготовления.

Поэтому здесь важна каждая деталь: тесто должно быть достаточно тонким, чтобы не перебивать начинку, но достаточно прочным, чтобы удержать её внутри. А аккуратные складки сверху —
часть техники приготовления. В идеале их должно быть не менее 18 штук.

🍜Любимые блюда команды: Скажи мне, что ты выбираешь, — и я скажу, кто ты.

У каждого человека свои вкусовые привычки: кто-то всегда берёт знакомое, а кто-то каждый раз выбирает что-то новое. Нам стало интересно, что предпочитает наша команда.

⭐️Начинаем этот мини-сериал с Полины — соосновательницы «Бао Баоцзы» и «Рамен Шифу».

Баоцзы (120) в Бао Баоцзы
📍Большой пр-т ВО, 24

Новое заведение с китайской кухней открылось и я не могла это пропустить, потому что это новый проект от команды «Рамен Шифу», а я эту сеть очень люблю. В меню разные форматы баоцзы: булочки, паровые пельмени, вареные и жареные пельмени. Попробовала много, вкусно всё. Цена за штуку с говядиной, с капустой и фунчозой вообще 90₽! И к пельменям возьмите салат «тигр по-пекински», моё любимое сочетание! 😊

➡️ подпишись на Тарелку

Вечером в Бао Баоцзы особенно атмосферно и уютно… 🥢

За окном темнеет, в зале загорается тёплый свет, а на столах появляются любимые горячие блюда.

Та самая ламповая атмосфера, когда никуда не нужно торопиться. Хороший вечер, вкусная еда и люди, с которыми тепло🤍

🥟Бао Баоцзы 
📍Большой проспект В.О., 24

Пригласили к нам в гости маленьких экспертов китайской кухни, чтобы они более подробно рассказали о наших блюдах☺️

Поделитесь, что захотелось попробовать?

Вариант ужина в Бао Баоцзы🍽️

🥩 Перечная говядина — нежная вырезка с болгарским перцем, древесными грибами и насыщенным перечным соусом. Яркая, ароматная и идеально сочетается с холодным пивом.

🥦 Чесночная брокколи — брокколи с чесноком, соевым и устричным соусом. Простой гарнир, который отлично дополняет горячее.

🥭 Панна-кота с манго — нежная сливочно-кокосовая панна-кота с манговым пюре, кусочками манго, мятой и кунжутом. Чтобы закончить ужин на сладкой ноте.

Ждем вас!

Кажется, мы нашли путь к сердцу нашей команды ❤️🥟

Это цзяоцзы — китайские пельмени с говядиной, которые мы лепим вручную и подаём варёными или жареными.

Внутри — говядина, зелёный и репчатый лук, морковь, имбирь, кунжутное масло и китайские специи.

Рассказывать как это вкусно, можно сколько угодно, поэтому ждем вас, чтобы вы проверили это лично!

🍁 1 сентября в России — первый звонок, цветы и новый учебный год.

А в Китае начало школьного пути может сопровождаться своей красивой традицией — церемонией первого письма.

Листайте карточки — чтобы узнать больше про эту традицию📚

в Санкт-Петербург 11 сентября приезжает Skai Isyourgod — автор того самого вирусного китайского трека — *展宏图.

И Ramen Shifu разыгрывает 2 билета на его концерт в Instagram

Участвуйте в розыгрыше, возможно удача улыбнется именно вам!

Не хочется никуда идти? И не надо 🥢

Любимые блюда из Бао Баоцзы можно заказать домой через Яндекс Доставку🛵

Баоцзы, цзянбины, основные блюда — всё, что хочется сегодня, просто выбирайте в приложении.

А дальше остаётся самое приятное — дождаться курьера и устроить себе маленький китайский ужин дома 🥟

Китайский завтрак 中式早餐

В Китае нет единого набора блюд для завтрака: традиции меняются от региона к региону. На севере чаще встречаются блюда из пшеницы — лапша, блины, паровые булочки. На юге больше внимания рису — например, рисовой каше и рисовой лапше. Но есть то, что объединяет многие варианты китайского завтрака: горячие, несладкие и сытные блюда.

В «Бао Баоцзы» мы собрали два сета, чтобы попробовать такой завтрак сразу в нескольких сочетаниях.

🥚Сет 1 — 590 ₽ Рисовая каша с сухофруктами, цзянбины с зелёным луком, салат и напиток на выбор.
🥟Сет 2 — 650 ₽ Так же рисовая каша, три баоцзы с разными начинками — говядиной, капустой и фунчозой, салат и напиток на выбор.

Листайте карусель — чтобы посмотреть каждый вариант поближе.

Выбор остается за вами✔️