Россияне массово скупают заменители икры из-за дороговизны настоящей. В августе их выпуск вырос на 46,9% год к году, следует из данных Росстата. При этом выпуск красной икры в этом году упал на 68,4%, а цены выросли на 59%. Теперь медианная стоимость икры составляет 17,1 тысячи рублей за кг. Рост стоимости произошёл из-за неудачной путины лососёвых. @bankrollo