В Калининградскую область впервые привезли партию говяжьего коллагена из Китая. Груз весом 50 килограммов прошёл ветеринарный контроль в Храброво.
Коллаген производят из шкур крупного рогатого скота. Китайский производитель отправил груз с разрешением на ввоз и ветеринарным сертификатом.
Продукт используют в пищевой промышленности. Его добавляют при производстве мясных и рыбных продуктов, морепродуктов, изделий из мяса птицы, сладостей, супов, молочных напитков и мороженого.