Как хранить хлеб, чтобы он долго оставался свежим. Первым делом выньте его из холодильника

Убираете половинку батона в холодильник, надеясь, что там он пролежит дольше, а на следующий день достаете крошащийся хлеб, словно ему уже неделя? Совпадением это не назвать. Низкая температура и правда тормозит рост плесени, но свежесть зависит не только от микробов. В обычной холодильной камере мякиш черствеет быстрее, чем на столе.