Будут сыры, овощи, ферментированные продукты от фермеров и локальных крафтовых производителей — то, что не найти в магазинах. Будут сыры «Ранчо Рикон», Nova Artisana и «Ферма +», костные бульоны Beefstory, полуфабрикаты фермерского хозяйства НКС и коллаборация обжарщиков Sibaristica и «Теремка» (весь кофе в кондитерских теперь на спешелти-блендах). Резиденты фудхолла подготовят спецменю на основе этих ингредиентов (к примеру, фирменный суп «Теремка» — из фермерских тыкв!).
Еще в программе:
5 декабря, пятница
21:00–23:00 — кавер-концерт Павла Полухутенко
23:00–01:00 — DJ-сет KORTEZ
6 декабря, суббота
14:00–15:00 — лекция о ферментации и zero waste от Ivory garden
19:00–20:00 — винная дегустация от резидента vinofeel & Merula
21:00–23:00 — концерт: Дуэт АПГ Мария Дризик и Арсений Бричковский
23:00–01:00 — DJ-сет HAMLET
7 декабря, воскресенье
13:00–14:00 — лекция о виниле от «Об'винил»
16:00–17:00 — дегустация сидра от сидрерии «Заповедник»
ул. Херсонская. 43/12