«Крепкий гастрономический фестиваль», посвященный фуд-пейрингу с водкой, стартовал в пяти городах России

В проекте участвуют шефы из 65 ресторанов — от русской кухни до грузинской, японской, корейской и мексиканской. Условие одно: водка подается в чистом виде, без коктейлей. Все остальное — на усмотрение шефа, так что на фестивале можно попробовать моно-блюда с шотами алкоголя, гастросеты из нескольких подач или специальные меню.

Среди кулинарных изысков: пельмени с медведем в коньячном соусе, тартар из подкопченной алтайской говядины, форшмак с кальвадосом, ягненок с греческой фавой из белой фасоли и другие.

https://bg.ru/bg/food/food-news/33912-strong-food-fest

❤️ «Большой Город»