Диалог вкусов: в Бангкоке встречают проект Geography of Russian Taste

📆 23 марта в Бангкоке состоится второй ужин международного гастрономического проекта Geography of Russian Taste, приуроченный к 135-летию визита Цесаревича Николая Александровича в Сиам — важной вехе в истории российско-таиландских отношений.

🍛 Центральным событием станет закрытый ужин в формате «в четыре руки», в котором примут участие российский шеф-повар Александр Райлян и тайский шеф Пхимтхип Паусила.

✨ Концепция вечера — «Северная прохлада и тропическая энергия в Бангкоке» — отражает встречу двух гастрономических противоположностей, напоминая гостям о поэзии Александра Пушкина «Они сошлись: волна и камень, стихи и проза, лёд и пламень…» (Евгений Онегин). Русская кухня предстанет как глубокая и сдержанная, основанная на уважении к продукту и культурному наследию.

🍱 Меню ужина объединит авторские блюда, в которых классические вкусы переосмысляются в современном прочтении — от борща с кокосовым молоком и креветкой до гречневой каши с тартаром из гребешка.

🤩 Программу дополнит выставка «История династической дружбы 1891–1911», посвящённая взаимодействию между домом Романовых и королевской династией Чакри. В нее войдут архивные фотографии, исторические иллюстрации и редкие материалы, отражающие атмосферу той эпохи и подчёркивающие роль династической дипломатии в укреплении отношений двух стран.

🔥 Проект продолжает серию международных мероприятий, направленных на укрепление гуманитарных связей и продвижение гастрономического наследия России в мире.

🤝 Geography of Russian Taste — инициатива, направленная на укрепление гуманитарных связей, продвижение гастрономического наследия России в мире, демонстрация современной многогранности российской кухни и обмен опытом через серию авторских ужинов.

Организаторы: Россотрудничество, Посольства России в Королевстве Таиланд, Комитет по туризму города Москвы и Vasilchuki Restaurant Group. Генеральный партнёр мероприятия — Grand Hyatt Erawan Bangkok.

#РусскийДом #Россотрудничество #РусскийДомТаиланд #RussianHouse #Rossotrudnichestvo