Азбука вкуса

В этот раз при создании сезонных напитков наш бренд-бариста пошёл дальше — подобрал к ним гастрономические пары, которые помогают раскрыть вкус и по-новому почувствовать каждый напиток ☕️🥐

Какими сетами будем согреваться этой осенью:

🪻 Капучино «Трюфельный попкорн» — насыщенный эспрессо, вкус попкорна и солёной карамели с лёгким акцентом трюфельной соли. Готовим на молоке, взбитом с маслом гхи, благодаря чему у напитка появляется шелковистая текстура. Подаём с миндальным финансье: сначала откусите кусочек кекса, затем сделайте глоток — миндальные и сливочные оттенки плавно перейдут в карамельные ноты напитка, создавая цельный и гармоничный вкус.

🪻 Латте «Черноплодка» — мягкий молочный кофе, в котором терпкая кислинка черноплодной рябины сочетается со сладостью белого шоколада. Раскрывается в паре с воздушным круассаном: его сливочные оттенки подчёркивают ягодные ноты напитка.

🪻 Капучино «Миланская карамель» — бархатистый напиток, в котором карамельная сладость переплетается со сливочными и сырными нотами. Выбирайте дополнение: шоколад, сырную конфету с горгонзолой или выдержанный грюйер. С разным сопровождением вкус напитка раскрывается иначе.

🪻 Гречишный мокачино с фисташковым кремом — сочетание эспрессо и какао на основе татарской гречихи с оттенками шоколада, свежей выпечки и ванили. Крем подаём отдельно: добавляйте его, чтобы сделать напиток более воздушным и придать ему сливочные и лёгкие цитрусовые ноты.

Для любителей фруктовых и пряных сочетаний приготовили горячие лимонады:

📙 «Пряный закат» на чёрном чае с апельсином, клюквой и специями;
📙 «Таёжный роман» с цитрусовыми, имбирём и лесными ягодами.

Делитесь в комментариях, с чего начнёте знакомство с осенним меню.

🍁 Осенью в Китае наступает ханьлу — сезон холодных рос. Ясные дни сменяются прохладными ночами, а на плантациях собирают осенний урожай некоторых сортов чая. Ему мы и посвящаем этот выпуск рубрики «Азбука чая».

Осенний чай обладает особенно насыщенным ароматом и сладким вкусом. А из-за перепада температур в чайных листьях повышается содержание антоцианов — веществ, которые придают листьям фиолетовый оттенок.

Для осенних чаепитий наши эксперты выбрали напитки с разными характерами:

🍂 «Да хун пао» — тёмный улун ручного сбора из китайской провинции Фуцзянь. В насыщенном вкусе сочетаются цветочные ноты, фруктовая сладость и лёгкая горчинка. В аромате раскрываются оттенки древесины и пряностей.
🍂 «Лун фэн гун тин пуэр» — чай пятнадцатилетней выдержки из провинции Юньнань. Для него отбирают верхние почки и листочки. Красно-оранжевый настой с мягкими нотами прелой листвы и сырой древесины напоминает об осеннем лесе.
🍂 Зелёный чай с ананасом, клубникой и мятой — классическая чайная основа с фруктами, ягодами и травами. Тропическую сладость ананаса дополняет лёгкая кислинка клубники и освежающие мятные ноты.
🍂 Kutz-kutz «При плохой погоде» — травяная смесь с липой, шалфеем и ромашкой, аромат которой переносит на горный луг. Её пряный вкус интересно сочетается с пикантными блюдами — например, с добавлением чили или острой паприки.

Какой вкус выберете для ближайшего чаепития? 🫖

🥗 Акция с Третьяковской галереей.

Покажите, как искусство становится частью вашего образа.

⚡️ Делитесь в комментариях фотографиями, как вы носите магнитные значки по мотивам картин из экспозиции Третьяковской галереи на одежде, сумке и аксессуарах. Авторам десяти самых креативных образов подарим шкатулку с полной коллекцией значков.

Чтобы принять участие:

🎾 подпишитесь на наш телеграм-канал;
🎾 поделитесь этим постом с другом;
🎾 до 24 сентября добавьте в комментарии фотографию, на которой видно, как вы носите значки.

Не ограничивайте фантазию: необычные сочетания и оригинальная подача приветствуются 😎

Объявим победителей 25 сентября. Правила и информация по получению призов — тут.

Мы разложили карты и видим: вам с коллегами срочно нужен готовый обед 🃏

🏃‍♂️ Доставим готовые блюда по рецептам азбучных бренд-шефов, прохладительные напитки и даже горячий кофе прямо в офис из ближайшего магазина. Вам останется только найти перерыв между встречами и задачами.

Введите адрес и выберите быструю доставку, чтобы увидеть актуальное меню. Предложение действует в Москве и Московской области.

⚡️ В компании художников: соберите коллекцию уникальных значков по мотивам шедевров Третьяковской галереи!

Продолжаем составлять осенний список заботы о себе 💚 Следующий пункт — добавить в меню сезонные фрукты и овощи.

🍏 Хрустите кисло-сладкими яблоками или готовьте из них смузи и соки, сочетайте сладкий инжир с сыром, для перекуса выбирайте чёрный кишмиш, запекайте тыкву или варите тыквенный суп-пюре и дополняйте салаты свежим фенхелем. 

Всю подборку сезонных фруктов и овощей собрали по ссылке. А до 5 октября при покупке товаров из этой подборки на сумму от 500 ₽ начислим 5 000 бонусов на карту лояльности 🥗

Приглашаем вас на экскурсию. Прямо сейчас! 🤩

Вместе с Третьяковской галереей мы создали коллекцию значков по мотивам известных картин. А теперь предлагаем узнать больше об историях, которые стоят за этими произведениями.

🖼 В первой части экскурсии Дарья Котлярова, художник-педагог отдела образовательных программ Государственной Третьяковской галереи, расскажет, благодаря кому картина «Купание красного коня» попала в экспозицию галереи и как в картине «Москва» проявляется принцип кубистической деформации пространства.

Смотрите видео и открывайте знакомые произведения с новой стороны. Скоро покажем вторую часть экскурсии. Включайте уведомления! 🔔

Забота о себе — это не только чашка чая под тёплым пледом. Осенью особенно важно полноценно высыпаться, находить время для прогулок и поддерживать разнообразный сбалансированный рацион 💚

Собрали для вас подборку продуктов с разными источниками жиров.

✳️ Рыба, богатая белком и омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами. Коптим рыбу холодным способом на буковой щепе, а для посола используем сухой метод, чтобы сохранить текстуру и мягкий вкус.

✳️ Оливковое масло первого холодного отжима из региона Лацио с бархатной текстурой, фруктовыми и цветочными нотами, приятной пряностью и деликатной горчинкой.

✳️ Собранные вручную сицилийские оливки «ночеллара» с насыщенным ароматом и сочной, хрустящей, маслянистой мякотью.

А также авокадо, орехи, хумус и ореховые пасты для приготовления разнообразных салатов и закусок.

⚡️ А с 15 сентября по 5 октября начислим 10 000 бонусов на карту лояльности при покупке товаров из специальной подборки на сумму от 1 000 ₽.

Искусство выходит за пределы музеев — теперь его можно не только увидеть, но и попробовать.

В основе нового совместного проекта «Азбуки вкуса» и Третьяковской галереи «В компании художников» — картины из коллекции музея, которые стали источником вдохновения для лимитированного меню, ароматов для дома и коллекции металлических значков.

По мотивам произведений появились, например, севиче из морских гребешков, салат «Лесные ягоды» с перепелкой и черной смородиной, тартар из лосося с яблоком и тефтели из судака и щуки в сливочном соусе «Восход-2».

О том, как шеф-повары работали с наследием российских и советских художников и что общего у искусства и кулинарии — читайте в нашем материале.

Кажется, всё купили 🤔 Но дома оказывается, что молоко закончилось, а для ужина не хватает самого важного ингредиента 😳

Возвращаться в магазин необязательно! Просто закажите продукты, готовую еду и товары для дома с быстрой доставкой. Привезём всё необходимое, пока вы занимаетесь своими делами.

🏃‍♂️ Введите адрес и выберите быструю доставку, чтобы увидеть актуальный ассортимент.

Когда каждая деталь в доме в радость 🤍 На любимой сковороде получаются идеальные блины, а после душа ждёт большое мягкое полотенце. Именно из таких мелочей складывается домашний уют.

Представляем функциональные и эстетичные новинки «Азбука вкуса. Детали».

🍳 Сковороды диаметром от 22 до 28 см с четырьмя видами покрытия:

🧷 Diamantek с алмазной крошкой — для повседневной готовки.

🧷 Quarzotek — минеральное покрытие с эффектом камня для приготовления блинов.

🧷 Resistek — особо прочное покрытие для приготовления без масла и запекания в духовке.

🧷 Innova — гибрид нержавеющей стали и керамического покрытия. Равномерно нагревается, легко очищается и подходит для посудомоечной машины и духовки.

🛁 Махровые полотенца из 100%-го премиум-хлопка высокой плотности в новом дизайне. Благодаря технологии нулевого кручения нити zero twist хорошо впитывают воду, быстро высыхают, остаются мягкими даже после многочисленных стирок и не требуют глажки.

⚡️ В компании художников: соберите коллекцию уникальных значков по мотивам шедевров Третьяковской галереи!

Что, если любимые произведения искусства можно будет носить с собой?

Вместе с «Азбукой вкуса» Третьяковская галерея придумала коллекцию «В компании художников» - 14 магнитных значков с изображениями фрагментов известных картин из собрания музея. Каждый из них - маленький повод встретиться с искусством в повседневной жизни: дополнить значком свой образ, выбрать работу любимого художника или собрать всю серию.

Для полной коллекции предусмотрена специальная фирменная шкатулка - почти как маленькое собрание искусства, которое всегда можно держать под рукой.

Значки дополнили лимитированная линейка готовой еды, десерты, напиток и ароматы для дома, вдохновленные шедеврами русской живописи.

Получить значки можно в «Азбуке вкуса» с 10 сентября по 21 октября при соблюдении условий акции. Собирайте свою компанию художников - и выбирайте тех, с кем хочется быть рядом.

Никогда ещё не было так приятно готовиться к дню рождения 🥳 Не нужно составлять меню, переживать, хватит ли угощений всем гостям, и считать порции. Просто выбираете готовый гастробокс на компанию и наслаждаетесь праздником!

Для удобства в названии каждого сета указали, на какое количество гостей он рассчитан. И в каждый вложили тарелки, приборы и салфетки. Остаётся только решить, где праздновать: дома, в офисе или за городом.

🏃‍♂️ Что можно заказать в Москве:

🔗 «День рождения в ритме офиса» на восемь — десять человек: мини-круассаны с пастрами, индейкой, лососем и моцареллой, профитроли с мясными начинками и четыре вида мини-салатов.

🔗 «Вкус лета» на четыре-пять человек — шашлычки из курицы и свинины, люля-кебаб из телятины, картофель по-деревенски, овощи гриль и четыре вида салатов, в том числе капрезе и салат со свёклой и козьим сыром.

🔗 «Пикник с друзьями» на четыре-пять человек — ассорти сыров и мясных деликатесов, маслины и фаршированные сыром перчики, бородинский хлеб с салом, гриссини и фруктовое ассорти с клубникой, голубикой, виноградом и ананасом.

Актуальный ассортимент гастробоксов в Санкт-Петербурге смотрите на сайте и в приложении Азбуки вкуса.