в парке Сванна Марсель встречает розовый куст своего любимого, но прежде существовавшего только с белыми цветами, боярышника. новый цвет множит восторг и открывает дивное правило мира: привычно белое, став розовым, оказывается более нарядным. розовые бисквиты дороже обыкновенных; творог, перетёртый с малиной, вкуснее привычного...

и мне вдруг стало ясно, почему несколько лет назад я начала добавлять розовый краситель в блины – то редкое блюдо, которое готовлю хорошо и с удовольствием, но потому и довольно часто. белым блинным будням недоставало цветного праздника.

это было ещё до Пруста, хотя, конечно, уже после него. он, как всегда, восхитительно внимателен и предельно прав!