Всем привет

Опять долгое время к сожалению ничего не проводится🫣. Причина в том, что уже больше месяца не в городе. Надеюсь уже к концу этого месяца получится продолжить каппинги и обучения 👏👏

А пока, решил чуть подробнее поделиться о том, как кофе определяется «качественным» или «хорошим». Ведь я же много душню об этом тут🤭🤭. И в принципе, вся моя работа завязана на понятиях о «хорошем» кофе.

Ранее вкратце писал о спешалти кофе. А сейчас интересно рассказать о моментах более практичных:
•Что входит в приготовление хорошего кофе ⚒️
•Как оценивается вкус 🤌

Прямо каждый нюанс разобирать не собираюсь (хотя кто знает - может не смогу остановиться, и буду😆).

Но раскрою наиболее основные моменты и постараюсь подчеркнуть именно те нюансы, которые часто люди пропускают (даже профессионалы 🫢…).

А так, ещё интересно какие у вас вопросы.
Что вам НЕПОНЯТНЕЕ всего в приготовлении кофе или в понимании его вкуса?

Напишите в комментариях или в личку. Обсудим 😉