•ВКУС: 4/5

Эспрессо: Вкус 4/5
Регион: Танзания
Обработка: Мытая
Обжарка: Светлая

Ежевика
Чай с лимоном
Апельсин
Крафтовый шоколад 🤌

Зерно само очень классное - сочное, чистое, яркое.
По приготовлению- легкий недоэкстракт. Но опыту скажу, такое зерно отстроивать в эспрессо - вовсе не просто.
Могло бы быть и чуть лучше - но остался очень довольным😌

Фильтр: Вкус 3,5/5
Регион: Танзания
Обработка: Мытая
Обжарка: Светлая

Земляника
Сушеная клюква
Чай с лимоном

То же зерно что и в эспрессо- но выразило себя сильно по другому.
Тут такие же комментарии. Зерно👌, а сам напиток - слегка недоэкстрагированный. Хотелось ощутить более насыщенный и именно сочный, фруктовый вкус зерна 🍍🤌.
Но всё равно - оч вкусно 🤝

•КОНЦЕПЦИЯ: 4/5
Очень ценю местоположения этих кофеен. Хотя в основном и в центре находятся - они обязательно не возле главной трассы или в шумном месте, а на разных спокойных и красивых переулках.
Этот филиал находится в новом, красивом кирпичном здании на улице Ядринцевская. Расположен на 2 этажа, с разными форматами столов. И просторно - есть чем дышать. И уютно.

•СЕРВИС 4,5/5
Меня покорили). Хотя была запара, все работники были спокойными, вежливыми и внимательными. Когда заказал, бариста нашел время САМ предлагать мне выбор зерна🥹. Был готов отвечать на любые вопросы и сориентировать меня по ассортименту.
Хотя, если честно, я усложнил их вечер своим выбором зерна на эспрессо (им пришлось быстренько отстроить рецепт на второй кофемолке) - были вовсе не против.
Очень спокойно, даже расслаблено - при этом, очень профессионально 👏👏👏.

•ОБЩЕЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ: 4/5
Тут момент общего впечатления- это больше для субъективной оценки всего опыта.
И тут скажу, из всех заведений которые посетил за это время- это место возможно больше всего по душе🫶.
Хотя есть пару мест где, по моим оценкам, вкуснее (об этом потом…) - это подобное место которое я бы сам хотел открывать 🤭.

•ИТОГОВАЯ ОЦЕНКА: 4/5
И вкусно, и приятно обслуживают, и красиво. 👌.