В жилом квартале «Северное сияние» (ул. Кузнецова, 11А) появился новый ресторан сети «Креветки и бургеры».
Заведение расположилось на первом этаже построенного нами дома, а его запуск курирует команда ресторатора Андрея Максимова (Comunale, «Морской/10», «Джеки», Pumpula)
Ресторан рассчитан на 60 посадочных мест. За меню отвечает Витя Прохоров — бренд-шеф сети с момента её основания. В основе концепции — два ключевых продукта: авторские бургеры и разнообразные блюда с креветками.
Андрей Максимов, основатель сети:
Вдохновляясь концепциями вроде Burger & Lobster в Лондоне, мы переосмыслили идею под локальный рынок. Не найдя лобстеров, сделали ставку на креветки, которые идеально дополнили наши фирменные бургеры.
В нашем меню нет классических, привычных рецептов. “Креветки и бургеры” — это полноценный ресторан, а не бургерная или бистро. Мы позиционируем бургер как блюдо высокой кухни, ради которого стоит специально приехать. Наши предложения отлично сочетаются как с морсом во время бизнес-ланча, так и с вином по особому случаю».
Сергей Кравчук, директор департамента коммерческой недвижимости нашего холдинга:
«Ещё на этапе проектирования новой очереди “Северного сияния” предусмотрели помещение под ресторан, чтобы у жителей дома и района был доступ к качественным заведениям в шаговой доступности. Очень рады, что партнёром стала успешная сеть. Это перспективная локация с развитой инфраструктурой, плотным трафиком и близостью к метро».
Пока заведение работает в техническом режиме, но совсем скоро заработает в полную силу.
Подписывайтесь на канал Бизнес-недвижимость от АКН «Атом» — следите за новыми объектами и партнёрами!