🍉 Студенты АГУ превратили арбузные корки в цукаты

На агро-биологическом факультете Астраханского госуниверситета прошёл «Арбузный мастер-класс». Будущие специалисты не просто наблюдали за процессом, а сами освоили технологию комплексной переработки бахчевых культур. Главным героем встречи стала арбузная корка — сырьё, которое обычно отправляется в отходы.

🔥 Студенты изучили этапы подготовки сырья, способы сохранения его вкусовых и питательных свойств и на практике отработали ключевые приёмы переработки. Результатом стал цукат — сладкое подтверждение того, что урожай можно использовать максимально эффективно, минимизируя потери.

Подробнее на нашем сайте.

Подписывайтесь на наш канал в MAX