🥂 КУРС ПО ШАМПАНИ

«А когда же будет курс по Шампани?». Кажется, я слышала этот вопрос уже на каждой второй из моих последних дегустаций 🙈

И вот наконец могу сказать — 10 ноября мы начинаем! Я давно хотела сделать этот курс. Ещё в 2024 году я планировала его запуск, но жизнь внесла свои коррективы, я устроилась на работу в Тифару, и проект пришлось отложить.

Прошло два года — и теперь я возвращаюсь к этой идее с огромным количеством энергии, вдохновения и желания сделать мой самый глубокий, подробный и вкусный спецкурс.

Потому что Шампань — это гораздо больше, чем пузырьки в бокале.
Это история, сложнейшая география, терруары, сорта, великие дома и негоцианты, разные стили и огромное количество нюансов, в которых хочется разобраться и поделиться с вами.

📌ЧТО ВАС ЖДЁТ

🔶6 встреч — 4 лекции, экзамен ивыпускной
🔶30+ образцов Шампани — от знаковых домов до интереснейших небольших производителей
🔶Глубокое погружение в виноделие региона — история, география, терруар, сорта, классификация и стилистическое разнообразие
🔶Дегустации, которые помогут не просто попробовать Шампань, а научиться её понимать
🔶Знакомство с талантливыми виноделами и их философией
🔶И, конечно, компания людей, которые так же сильно любят Шампань, как и вы ❤️

📎 ПРОГРАММА

10.11 — РЕЙМС
История и особенности северной части Шампани.

17.11 — МАРНА
Терруар, сорта и стилистическое разнообразие долины Марны.

24.11 — КОТ-ДЕ-БЛАН
Королевство Шардоне и один из самых знаменитых терруаров мира.

01.12 — КОТ-ДЕ-БАР
Южная Шампань: особенности региона и вина, которые всё чаще заставляют говорить о нём отдельно.

08.12 — ЭКЗАМЕН 📝

13.12 — ВЫПУСКНОЙ ВЕЧЕР 🥂

Каждая встреча будет построена по одному принципу — сначала разбираемся в теории, а потом дегустируем 🥂

⬇️ Будем изучать историю субрегиона, его географию и терруар, особенности почв и климата, сорта, производителей и стили вин, а затем закреплять всё это в бокале.

⭐️И да — 30+ образцов за курс. Потому что Шампань невозможно по-настоящему понять только по учебникам. Её нужно дегустировать! Много и внимательно🥂

📅 Старт — 10 ноября 2026
⏰ Вторники, 19:30
📍 Винотека Vinissimo (ул. Таганская, д. 26с1)
💰 Стоимость — 90 000 ₽ (🔥для первых пяти записавшихся — 75 000 ₽)

🥂 А если вы пока не готовы пройти весь путь целиком, можно присоединиться к отдельным занятиям и выбрать те темы, которые интересуют вас больше всего.

Скоро выложу дегустационные сеты на каждую лекцию, там очень жирно! Сеты, кстати, помогал собирать Серёжа, а он у нас большой фанат Шампани 🥂🤍

Количество мест ограничено. Для записи пишите мне в личку на @astra_wine1 💌