🇨🇳🍜Сегодня делимся подборкой ТОП-5 блюд, которые обязательно нужно попробовать, путешествуя по Китаю. Китайская кухня удивляет своим разнообразием и насыщенностью вкусов. Какие блюда точно нельзя пропустить!

1. Баодзы (Baozi).
Эти мягкие и пушистые булочки на пару с разнообразными начинками станут вашим фаворитом. Популярные варианты включают свинину, грибы и овощи.

2. Хот-пот (Hot Pot).
Китайский аналог фондю, где на столе находится кипящий бульон, в который погружают тонко нарезанные кусочки мяса, рыбы, овощей и грибов. Каждая семья и ресторан имеют свои уникальные рецепты бульона, так что каждый раз вас ждут новые открытия.

3. Чоу доуфу (Chou Doufu).
Известный как «вонючий тофу», это блюдо действительно имеет сильный запах, но вкус стоит того! Чоу доуфу обжаривается до хрустящей корочки и подается с острыми соусами. Смелые гурманы оценят его неповторимый вкус.

4. Хуншао жоу (Hong Shao Rou).
Традиционное китайское блюдо из свинины, тушенной в соевом соусе с добавлением сахара, имбиря и звездчатого аниса. Мясо становится нежным и ароматным, приобретая насыщенный, слегка сладковатый вкус. Это блюдо популярно в провинции Хунань и Шанхае и идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое и непривычное.

5. Столетние яйца (Century Eggs).
Этот деликатес может показаться непривычным для иностранцев, но смелые гурманы оценят его неповторимый вкус. Утиные яйца консервируют в смеси глины, золы, соли, негашеной извести и рисовых скорлуп несколько месяцев. Добавляют в основном в салаты.

🛂Напомним, что для въезда в Китай, нужна виза. Срок оформления — 2-3 недели.

Кто был в Китае, поделитесь своими кулинарными находками в комментариях!