В Таджикистане создадут электронную базу пищевой ценности продуктов

В Таджикистане при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) планируют создать электронную базу данных о составе продуктов питания.

Она поможет разрабатывать рекомендации по здоровому питанию, составлять школьное меню и готовить программы в сфере здравоохранения.

В базу включат сведения о содержании белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и других питательных веществ в различных продуктах.

Вопрос создания базы обсудили 15 октября на семинаре в Душанбе с участием представителей государственных учреждений, научных организаций, университетов и лабораторий.

Специалисты Афинского сельскохозяйственного университета изучили имеющиеся в стране данные о составе продуктов и определили, какой информации не хватает. Участники семинара также обсудили дальнейший план работы.

Базу планируют создать по международным стандартам INFOODS, которые используются для сбора и систематизации данных о составе продуктов питания.

Сроки запуска проекта, перечень продуктов и стоимость создания базы пока не сообщаются.

ПОДРОБНЕЕ

Иллюстративное фото: ФАО.

✅Подписаться 😍Telegram