#مافین_شکلاتی 🍫
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ ع
شکر ۲۵۰ گ
شیر ۳۵۰ میلیلیتر
آب لیمو ترش ۱ ق چ اندازه گیری
روغن مایع ۱۰۰ میلیلیتر
آرد سه صفر ۳۵۰ گ
بیکینگ پودر ۱ و ۱/۴ ق چ اندازه گیری
جوش شیرین ۱/۲ ق چ
پودر کاکائو تیره ۱۲۰ گ
چیپس شکلات یا شکلات خرد شده ۱۰۰ گ
برای روی مافینها فندق خرد شده یا چیپس شکلات ۵۰ گ
👈🏼 مواد به دمای محیط رسیده باشه
طرز تهیه:
فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید
آب لیمو رو داخل شیر بریزید و کمی مخلوط کنید و بذارید کنار (باتر میلک درست میکنیم)
مواد خشک شامل آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و جوش شیرین رو مخلوط کرده الک کنید
تخم مرغ و شکر رو بزنید تا سفید بشه نیاز نیست زیاد بزنید همینکه سفید شد کافیه شیر رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن بزنید روغن رو اضافه و کمی بزنید مواد خشک رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن بزنید شکلات رو اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید داخل قالبها رو پر کنید تا جایی که نیم سانت از بالای کپسولها خالی باشه روی مافینها به دلخواه فندق خرد شده یا چیپس شکلات بریزید ۵ دقیقه زمان بدین بعد داخل فر قرار بدین به مدت حدود ۲۵ دقیق
@artfu524.🍟🌭🍔🥘
🎈🎁🎀🛍🧸☘🍀🌾🌾
Post #56061
61
