Секрет идеальной подачи шампанского

💕 Почему важен узкий бокал?
• Традиционный флюте (узкий высокий бокал) помогает дольше сохранять игристость вина, не давая пузырькам быстро испаряться
• Пузырьки создают характерное ощущение свежести и легкости в напитке
• Тюльпановидные бокалы лучше раскрывают букет ароматов, при этом сохраняя игристость

Широкие бокалы (купе) - хоть они и выглядят стильно, но в них шампанское быстро теряет пузырьки и свежесть.

✨ Идеальная температура:
• 6-8°C - для брют и экстра-брют (сухие игристые)
• 8-10°C - для полусухих и сладких шампанских

❗️При слишком высокой температуре пузырьки быстро исчезают, а вкус становится тяжелым. При излишнем охлаждении аромат не раскрывается полностью.

Art et Vin