matcha — @CRYBB1

это не просто зелёный чай в порошке, а особый продукт из camellia sinensis. для него берут молодые листья, которые несколько недель растят в тени, затем пропаривают, сушат без скручивания, удаляют стебли и жилки, а оставшуюся мякоть перетирают в мельчайший порошок. вы выпиваете не настой, а весь лист целиком — отсюда яркий цвет, насыщенный вкус и более высокая концентрация веществ