Можно ли спасти заплесневевшую еду?

Если плесени на продукте немного, возникает соблазн срезать ее, а остальное использовать в пищу.

В большинстве случаев так делать нельзя, поскольку налет, который мы видим на заплесневевшем куске хлеба или колбасы, — только вершина айсберга.

🍞 Невидимые нити грибка протянулись глубоко внутрь. Туда же попали споры и бактерии, которые распространяются по ходу роста грибковых нитей.

Поэтому большинство заплесневелых продуктов надо выбрасывать.

💊Аптека Цюрих