Что удивило в Хельсинки?
Не то, что здесь самое высокое потребление кофе - учитывая длину светового дня, это вполне логично. И не то, что на душу населения саун больше, чем автомобилей: уже при бронировании отеля можно заценить, как много самых обычных отельных комнат — со встроенными саунами.
Удивили две вещи.
Во-первых, обилие модерна. А второе было вообще тяжелым ударом, так что сначала про модерн:
Когда думаешь об этом архитектурном стиле, в первую очередь вспоминаешь Брюссель, где он зародился, ну или Барселону, или парижские кованые арки, или венский югендштиль, или шехтелевские шедевры в Москве.
А в Хельсинки модерн не просто присутствует, а прямо-таки царит. В конце 19 века финны были в поиске национальной идентичности, чтобы отстроиться (pun intended) от Швеции и России. Старого города не было, и финны выбрали популярный в то время стиль, который и стал северным модерном — здесь его называют югенд. Модерн вышел основательным, крепко сбитым, но и сказочным - с башенками и шпилями.
Нас водила по городу Сари, родственница архитектора Сааринена, основоположника финского модерна. Очень рекомендую, экскурсия была яркая и влюбила нас в Хельсинки навсегда: @saarinen_tours в инстаграме.
Ну а теперь второе… Я порадовалась было, когда увидела в меню гранд-кафе Fazer пирожное-картошку. Карл Фацер основал кафе как русско-французское, чему я приписала наличие картошки. Но пирожное, оказывается, изобрели в Финляндии в начале 19 века! В меню Fazer оно значилось как Dark Potato