TGViewer
Channel Public Channel
Яблочный спазм

Яблочный спазм

@applespasm

Насыщенные будни тесного коллектива ООО «Бурли и Перельотти».

FYI, we are making cider great again 🫡

Связь @elplado

Inst: burli.perelotti
Subscribers
661
Photos
513
Videos
166
Links
106

Showing posts older than #672 · Back to latest

Older Posts 13 shown
Post #668 430
Сегодня дегустируем в Urban Winery: игристый-игристый, татата, супернатурал и запасный выход!
  • 🔥 18
  • ❤ 6
Post #666 307

Forwarded from Urban Winery

Уже пересчитываем фишки для салона сидроделов!

Как все будет проходить?

На входе вы можете приобрести фишку за 300 рублей, а затем отправиться фланировать по особняку и менять каждую на одну дегустационную порцию сидра (100 мл).

Производители будут располагаться за импровизированными станциями в разных залах и сами подскажут, каким должен быть ваш идеальный бокал.
Post #665 310
Сколько фишек купишь на входе, столько сидров и попробуешь!
  • ✍ 3
Post #664 285

Forwarded from Urban Winery

Urban Vibes 2.0. — снова собираем салон у нас в особянке. Только в этот раз будем пробовать не вина, а сидры. В гости к нам едут сразу семь производителей:

🍎Ashram
🍎Бурли и Перельотти
🍎Rebel Apple
🍎Toksovo
🍎Заповедник
🍎Andreev

Всего в программе 35 (!) разных сидорков: элегантных и дерзких, в меру сладковатых и ультрасухих, экспериментальных и классических.

Действуем, как в прошлый раз: на входе можно приобресту фишку, а затем обменять ее на любой бокал у сидроделов — они лично будут рассказывать истории и тонкости производства в разных залах особняка.

Начинаем в 18:00 в четверг 24 июля, а забронировать стол можно уже сейчас.
  • 👍 2
  • ❤ 1
  • 🤯 1
Post #663 284
Вот здесь немного подробностей про салон ⬇️⬇️⬇️
Post #662 286
Снимали еще вчера, чтобы сегодня, пригласить, Вас, дорогие подписчики, на фестиваль (салон) сидра в Urban Winery!
Будем дегустировать новинку от Бурли и Перельотти и не только!
  • ❤ 12
  • 👏 5
Post #656 327
Продолжаем серию повествований от Алексея 7/8. Скрываясь за вывеской «Учредитель ООО» он словно бросает вызов скуке корпоративной рутины, превращая новый акт в балет из печатей, чеков и канцелярского безумия!

Орфография и пунктуация автора сохранены, любые совпадения не случайны.

Акт 14. Деньги.

Говорить о деньгах как то стыдно, страшно и стеснительно. Недавно рассуждая на эту тему пришел к мысли, что деньги - это ещё один половой орган человека, столь же необходимый для продолжения рода. Возможно поэтому, как и прочие срамные места скрываем наши денежки, и даже иногда стыдимся, говоря о них. Но мы с вами уже давно паримся в этой баньке под хэштегом #гонзо , поэтому я смело скидываю полотенчико перед вновь прибывшими, вальяжно положив на скамей...

Так, о деньгах. Естественно, все описанное в предыдущих актах мы делали не просто так. Да, хотелось творить прекрасное, но цель всего этого - прибыль. Первоначально наша математика была простая - "вот столько литров ежели произвести да продать, то возьмешь грошей вдоволь". Потом мы обратились к методу приближенных сравнений, то есть полезли в интернет смотреть сколько же некоторые сидроделы заработали (См. "ошибка выжившего"). Покапав слюной на воображаемые гелики мы попытались понять сколько денег на это надо. Показалось - немного.

Очередная сексуальная аналогия - если деньги это признак половозрелости, то мы были лишь прыщавыми подростками разглядывающими порно. Я имею ввиду, что первое соитие с капиталом ещё не произошло, а своих денег очевидно не хватало. Мы стали искать инвестиции. Времена, когда можно было поразить инвестора, нацарапав две строки на бересте, давно прошли, поэтому решено было сделать цифровую презентацию состоящую из двух частей: в первой коротко говорилось о том, сколь потрясающий напиток сидр и насколько мы клевые, а во второй - детальные экономические рассчеты сколь охренным красавчиком будет тот, кто сейчас вложит в нас бабки. Потенциальных красавчиков оказалось немного. Но эта презентация, которую мы колупали почти месяц, дала во-первых навык представлять себя и продукт другим людям, а во вторых был составлен хоть и в разы ошибающийся в цифрах, но принципиально правильный бизнес-план. Впервые прозвучали такие слова как "анализ рынка", "целевая аудитория", "дистрибуция", и конечно "кассовый разрыв". Уже тогда стала понятны некоторые неприятные особенности сидроделия как бизнеса - во-первых это очень долгий цикл производства. Нельзя просто вкинуть бабла в оборотку посреди года и быстро нарастить выручку. Приход денег конечно всегда приятен, но увеличить производство можно только осенью перед закупкой яблок, а получить что-то обратно можно с весны, когда созреет сидр. Вторая особенность вытекает из первой: основная прибыль получается весной и летом, а основные траты осенью и зимой. Эта противофазное движение денег длинною в год означает, что уже в конце осени можно планировать начало осени следующей. Но как планировать дорогу, если у тебя нет ни карты, ни рассказов вернувшихся? Цена на яблоки зависит от погоды весной, как меняется спрос в зависимости от погоды и цены - не понятно, даже сколько бутылок потребуется на дегустации и презентации мы просто предположили. Тем не менее направление выбрано.

Короче, сгребли в кучу все деньги, получилось где-то 10% от желаемого. Бизнес план это конечно круто, но бизнес реальность все равно всех уделает. Погнали тратить. Консультации, аренда, ремонт, первые яблоки, бензин, оборудование, ёмкости, химия, Леруа Мерлен стал обязательной точкой на маршруте вытеснив Макдональдс. Деньги стремительно таяли как бы мы их не кропалили, и хоть количество произведенных литров росло, доход был ещё очень далек.
  • ❤ 11
  • 🤔 2
  • 😁 1
Post #654 460

Forwarded from Alma

Самое время сообщить вам, что у нас появились сидры: два сухих красавчика от Бурли и Перельотти!
Слева Рейв - яркий и свежий, справа Trinity - более зрелый и терпкий.
Приходите пробовать, а Лиза вам расскажет про эту маленькую сидродельню в Калужской области. 🍎
  • ❤‍🔥 14
  • 🥰 8
  • 🔥 3
  • ❤ 2
Post #653 393
Новая точка на карте, куда можно отправиться вкусно покушать и испробовать наш сидр - это гастробар Alma
  • ❤ 4
  • 🔥 2
Post #650 393

Forwarded from DNA

Холодный сидр от Бурли и Перельотти уже во всю разливается, бутер из под ножа собирается.
Ждем вас сегодня до 21:00 пробовать новинки!

Самокатная 4стр13
  • ❤ 10
  • 🔥 6
  • 👍 3
Post #648 376
Сидр очень холодный 🗣️
  • ❤ 10
Post #644 532
Бурли и Перельотти х DNA

В эту субботу 12 июля привезем наш новый сидр ТАТАТА в цех DNA на Кристалле.

ТАТАТА - это молодой, «хрустящий» яблочный петнат! Яркий и свежий.

Сидр будем разливать по бокалам, устроим небольшую дегустацию — а самым увлечённым подарим воспоминание в виде «татуировки» с этикетки ТАТАТА.

К сидру команда DNA приготовила бутер
на тартине с мухаммарой, курицей, шпинатом и перцем.

Line-up:
Бурли и Перельотти (винил)
Саша Сосед
Angrykatrin

с 15:00 до 21:00

Самокатная 4 стр 13

Let’s gooooo 🔫🔫🔫
  • ❤ 24
  • 💅 3
  • 👍 1
Older posts →
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →