Брянский сыр по уникальной рецептуре будут экспортировать на мировой рынок – Узбекистан, Азербайджан, Казахстан, Саудовскую Аравию и ОАЭ. Этим в новой должности займется победитель конкурса «Лидеры АПК» Сергей Гутник. После участия в проекте он получил назначение на должность операционного директора ООО «Брасовские сыры».
Сергей уже запустил в производство функциональные продукты питания, спрос на которые стабильно растет на международном рынке. Среди них – сыр с повышенным содержанием белка и сгущенное молоко с жирностью 1%. В ближайшее время планируется выход продукции на экспорт.
Если раньше лидер занимался оптимизацией бизнес-процессов, то после победы курирует всю операционную деятельность компании и отвечает за то, чтобы разные направления работали как единая система.
«Объем задач вырос кардинально. Если на старте конкурса я отвечал только за IT, то теперь в моем ведении вся операционка и коммерция: продажи, логистика, закупки, маркетинг, а также служба безопасности и качество. Сегодня моя главная задача — сделать так, чтобы все сотрудники работали как единый часовой механизм», — рассказал победитель конкурса.
Одним из важных направлений для предприятия стало развитие экспортного потенциала. Программа наставничества конкурса помогла компании выйти на профильные институты поддержки и начать предметную проработку зарубежных рынков.
В ближайшем фокусе компании – рынки стран ближнего зарубежья: Узбекистан, Азербайджан и Казахстан. В более долгосрочной перспективе предприятие рассматривает Ближний Восток, включая Саудовскую Аравию и ОАЭ. Команда изучает требования рынков, готовит документы, выстраивает контакты и готовится к первым презентациям продукции. Параллельно предприятие развивает собственные торговые марки.
Участие в конкурсе «Лидеры АПК» стало для Сергея не только профессиональным признанием, но и возможностью проверить собственные управленческие подходы.
#ЛидерыРоссии #ЛидерыАПК #РоссияСтранаВозможностей