На даче поспела слива! И я два дня подряд готовила этот сливовый пирог. Значит, вкусный.

Прочитала, что его рецепт 12 лет публиковали в New York Times — читательницы требовали в сезон слив. В конце концов, редактору это надоело и он предложил рецепт вырезать, а от редакции отстать. Так что сохраняйте, я перепечатывать тоже не буду ☀️

🔹120 грамм сливочного масла комнатной температуры
🔹160 грамм сахара
🔹2 яйца
🔹160 грамм муки
🔹5 грамм разрыхлителя
🔹Сливы
🔹Ложка сахара и корица для посыпки

🟣Духовку включить на 200 градусов.
🟣Форму смазать маслом.
🟣Масло смешать с сахаром, взбить миксером.
🟣По очереди добавить яйца, взбивая после каждого.
🟣Всыпать муку и разрыхлитель, смешать.
🟣Переложить тесто в форму.
🟣Сливы разломить на половинки и разложить шкурками вверх по всей поверхности.
🟣Посыпать сахаром и корицей.
🟣Убрать в духовку на 45-50 минут.

Хрустящая корка, кислинка и сладость 🥛💫