Почему все с таким интересом следят за тем, признаёт или нет Трамп своё поражение? А если признаёт, то какими словами? И какими словами Байден говорит о своей победе и и.д.

Большого смысла в этих наблюдениях нет. Никакими законами не прописана необходимость проигравшего признавать своё поражение, а победившего лично об этом объявлять. И то, и другое - традиция, взятая американцами когда-то от рыцарских правил Англии и Испании. Не все проигравшие кандидаты в президенты признавали своё поражение, но это не меняло дело - 20 января в Белый Дом всегда въезжал победивший на выборах новый президент США.

Даже сейчас Трамп не проиграл, а Байден не победил. Что бы кто-либо из них ни говорил. Результаты президентских выборов пока только провозглашены рядом СМИ, что вообще не имеет никакого значения. Только символическое. Это тоже традиция, но уже чисто американская. Юридической силы не имеет. Более того, СМИ могут легко поменять свои выводы. Что не раз бывало в истории.

Только когда все, (обязательно все!) штаты сертифицируют результаты выборов у себя (должно случиться до 8 декабря), а выборщики (в столицах штатов) проголосуют 14 декабря за президента, никаких окончательных, а тем более официальных результатов нет. После этого только Конгресс сможет что-либо изменить, если у него будут веские основания.

Все остальное - это хайп и психологическое давление на соперника и на страну. В любом случае, Дональд Трамп ещё два месяца является законным и полноценным президентом США.