В России культура бизнес ланчей. За сорок минут мы проглатываем обед и запиваем его огромной кружкой кофе. Эффект - это всё что нам нужно. Калории и кофеин.

Но вы всегда можете купить крохотную чашку чая. Здесь пьют чай небольшими порциями, чтобы почувствовать вкус. Не чая. Беседы.

В Турции бизнес-ланчей практически нет. Поэтому вы не сможете обсудить дела за обедом. Для этого есть ужин.

Турецкий деловой ужин проходит так: На столе десять блюд, и бутылка ракы. В ней 45 градусов и чудесный вкус, который делает тебя счастливым.
После первой рюмки ты говоришь о жизни. После второй о политике. После третьей о любви. Так проходит два часа.

Бутылки нет. Стол не опустел и на половину. Разговор же только начинается.

А перед прощанием, уже на улице вы две минуты говорите о делах.
Вот так здесь и решаются вопросы.

27/10/2019 Istanbul